tag:blogger.com,1999:blog-15172595129468523522024-03-14T03:31:06.634-07:00Plant based filleAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-80955037651781404742017-09-14T07:13:00.002-07:002017-09-14T07:21:33.202-07:0024. Korzenny chlebek bananowy bez cukru<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TbaS06ZHbBadrq0nShSqe70_RRdKY9mo4BmjnF5QZwcRFpNANYN4i3kNq1Tm4KLEXu0Y6qqMui_dhdUgkrx8vIjJyebqAR2P5CxHKXWx6fOSATSTW9X0TI4eE4Tl8dpGDLWdgXtqGoQ/s1600/IMG_1496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TbaS06ZHbBadrq0nShSqe70_RRdKY9mo4BmjnF5QZwcRFpNANYN4i3kNq1Tm4KLEXu0Y6qqMui_dhdUgkrx8vIjJyebqAR2P5CxHKXWx6fOSATSTW9X0TI4eE4Tl8dpGDLWdgXtqGoQ/s640/IMG_1496.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">C</span></b>zy tylko ja słyszałam pocieszające twierdzenie, że lato późno się zaczęło, dlatego będzie dłużej trwać? Muszę znaleźć tego kogoś, kto tak twierdził. Mam z nim poważnie do pogadania. Pierwszy września - bum! - jesień w pełnej krasie. Zimno, mokro, melancholijnie. To wszystko skłoniło mnie do połączenia dwóch smaków - słodkiego, przywodzącego na myśl lato, oraz mocno korzennego, kojarzącego się z jesienią. Tak oto prezentuje się ekspresowy chlebek bananowy. Dojrzałe banany nadają mu słodkości, więc nie potrzebuje ani grama cukru. Cynamon, kardamon, imbir i gałka muszkatołowa sprawiają, że chlebek nadaje się również do podania z hummusem i warzywami. </div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Składniki: </b><br />
2 szklanki mąki owsianej lub innej<br />
4 sztuki bardzo dojrzałych bananów<br />
3 łyżki oleju rzepakowego<br />
1 łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia<br />
1 łyżeczka cynamonu<br />
1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej<br />
1/2 łyżeczka imbiru<br />
1/2 łyżeczki kardamonu<br />
1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />
<br />
<b>Wykonanie: </b><br />
1. Banany rozgniatamy widelcem na papkę.<br />
2. Do bananów dodajemy olej oraz aromat waniliowy i dokładnie mieszamy.<br />
3. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy resztę suchych składników i dokładnie wszystko mieszamy.<br />
4. Łączymy suche składniki z mokrymi.<br />
5. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy 15 - 25 minut.<br />
<br />
<i style="background-color: white; color: #d5a6bd; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-size: large;">Smacznego!</i><br />
<i style="background-color: white; color: #d5a6bd; font-family: "Times New Roman", Times, FreeSerif, serif; font-size: large;"><br /></i>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif;"><span style="background-color: white;"><b>Porady</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif;"><span style="background-color: white;">Banany powinny być bardzo dojrzałe (najlepsze są te z dużą ilością czarnych kropek).</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , "times" , "freeserif" , serif;"><span style="background-color: white;">Ciasto wyciągamy z piekarnika, gdy skórka się zarumieni, lecz środek pozostanie mokry. Zapewni to, że ciasto będzie wilgotne oraz, że nie będzie się kruszyć. </span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-1756058037657081472017-08-16T03:33:00.000-07:002017-08-16T03:33:20.771-07:0023. Ekspresowe ciasteczka kawowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDcRqhYXRi_RTaKwTYU-FdmcooU4wsGcQymeReeeDgGqT0OjPDAicOJAGK8XbkrGQi35Ba0n-W5nDXqmu2vwSmsUD8V1WE9gGtSg5wcoipW-d0LtVi_dCAZfwN3_CXHLYxZTDID4qqQHc/s1600/IMG_1279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDcRqhYXRi_RTaKwTYU-FdmcooU4wsGcQymeReeeDgGqT0OjPDAicOJAGK8XbkrGQi35Ba0n-W5nDXqmu2vwSmsUD8V1WE9gGtSg5wcoipW-d0LtVi_dCAZfwN3_CXHLYxZTDID4qqQHc/s320/IMG_1279.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">S</span>ą pyszne. Robi się je w mgnieniu oka. Zawierają składniki, które każdy ma w swojej kuchni. Czy to nie brzmi jak ciasteczka idealne? Do tego świetnie sprawdzają się w roli prezentu. Wystarczy zawiązać wokół nich kokardkę, a będą wyglądać bardzo efektywnie. A do tego smakują każdemu! Goryczkę kawy idealnie przełamuje ich słodkość, a kryształki cukru nadają chrupkości. Można dowolnie je modyfikować: polać czekoladą lub posypać orzechami. W każdym wydaniu będą po prostu świetne.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Składniki:</b><br />
łyżeczka sody oczyszczonej<br />
100g mąki pszennej pełnoziarnistej<br />
100g mąki owsianej<br />
50g oleju rzepakowego lub kokosowego<br />
1/3 szklanki esencji z zaparzonej kawy<br />
1/2 szklanki cukru trzcinowego<br />
szczypta soli<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Zalewamy gorącą wodą dwie łyżeczki kawy parzonej do wysokości około 1/3 kubka.<br />
2. Mąki przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sodę oraz sól, dokładnie wszystko mieszamy.<br />
3. Dodajemy olej, mieszając wszystko dokładnie. Identycznie postępujemy z kawą.<br />
4. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ciasteczka przez 20 - 30 minut, doglądając je często, ponieważ bardzo łatwo je spalić. Docelowo mają być zarumienione.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego!</i></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Porady</b></div>
<div style="text-align: center;">
Gdyby masa była zbyt lejąca, należy dodać więcej mąki (ma być jednak bardzo miękka i wilgotna)</div>
<div style="text-align: center;">
Ciasteczka mogą rozlać się po blasze, więc najlepiej formować małe kawałki, oddalone od siebie.</div>
<div style="text-align: center;">
Ciastka zaraz po wyciągnięciu z piekarnika są bardzo kruche, ale twardnieją wraz ze stygnięciem.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-36380502395503678432017-06-24T05:48:00.000-07:002017-06-25T10:03:55.841-07:0022. Cydrowe babeczki czekoladowo - owocowe bez tłuszczu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEp3ZQXDu-TXeO9atQGO1QCVXcyqoijGgzpciBeK7VbW2T01sdIsx60RR2p7Ze1uY2HQkDkb2JtislbGiWPy2IbRa-ZkrSlvsBuM19SxyiDb_q2fnSZVfVpNj4CCWguCnhNZj9KUZLhuY/s1600/IMG_0439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEp3ZQXDu-TXeO9atQGO1QCVXcyqoijGgzpciBeK7VbW2T01sdIsx60RR2p7Ze1uY2HQkDkb2JtislbGiWPy2IbRa-ZkrSlvsBuM19SxyiDb_q2fnSZVfVpNj4CCWguCnhNZj9KUZLhuY/s400/IMG_0439.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Z</span> czym kojarzą się wypieki bez dodatku tłuszczu? Mi z suchymi, piaskowymi babkami, których nie da się przełknąć, ponieważ zlepiają całe usta. Jednak babeczki z tego przepisu są mięsiste i idealnie wilgotne, a zawartość tłuszczu w porównaniu do innych wypieków jest znikoma. Dodatek cydru nadaje im charakterystyczny słodkawo - wytrawny smak, który przełamuje czekolada oraz wieloowocowy dżem. Przepis idealny na letniego grilla lub piknik!<br />
Przepis zainspirowany książką <i>Kuchnia wegańska.</i><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Składniki na polewę:</b><br />
200g dżemu z owoców leśnych<br />
40g kakao w proszku<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Wszystkie składniki umieścić w misce i bardzo dokładnie wymieszać, aż do uzyskania gęstego kremu.<br />
<br />
<b>Składniki na 13 babeczek:</b><br />
400ml cydru - około półtora małej butelki<br />
120g suszonych moreli<br />
szczypta soli<br />
1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />
190g cukru trzcinowego<br />
80g kakao w proszku<br />
2 łyżeczki octu jabłkowego<br />
tabliczka gorzkiej czekolady<br />
200g pełnoziarnistej mąki<br />
100g mąki owsianej<br />
2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Doprowadzić cydr do wrzenia i zagotować w nim przez około 10 minut suszone morele.<br />
2. Zblendować cydr wraz z ugotowanymi morelami.<br />
3. Dodać sól, aromat waniliowy, cukier oraz kakao i dokładnie zmiksować.<br />
4. Po ostygnięciu dodać posiekaną na kawałki gorzką czekoladę.<br />
5, Przesiać sodę oraz mąkę przez sito i dokładnie wymieszać z masą na ciasto.<br />
6. Foremki na babeczki wypełnić całkowicie ciastem i piec około 20 minut w 180 stopniach góra - dół.<br />
7. Podawać z wcześniej przygotowaną polewą.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego! </i></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Porady</b></div>
<div style="text-align: center;">
Jeżeli masa na ciasto jest zbyt gęsta, należy dodać więcej cydru. </div>
<div style="text-align: center;">
Dżem o smaku owoców leśnych można zastąpić innym, identycznie jak morele - każde inne suszone owoce zdadzą egzamin. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-48654030612167423362017-06-12T01:41:00.000-07:002017-06-12T01:41:28.170-07:0021. Pudding z tapioki z karmelizowanym rabarbarem i domową krówką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-lNPKQKI8RbO_RnagBeaVGyFDqqKK64KvhxM52_R7W2hXlYcQ_ZVEPI7qfnwaDYKHdhpOHR1aNJWVyNb1oXkKG_dB_AoEP5CS33-sGgLNdYkQ15wjkH0Gi9IQswZ65IwhLyVX2MEQ1c/s1600/IMG_0311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-lNPKQKI8RbO_RnagBeaVGyFDqqKK64KvhxM52_R7W2hXlYcQ_ZVEPI7qfnwaDYKHdhpOHR1aNJWVyNb1oXkKG_dB_AoEP5CS33-sGgLNdYkQ15wjkH0Gi9IQswZ65IwhLyVX2MEQ1c/s400/IMG_0311.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i>S</i></b>ezon na rabarbar uważam za otwarty. Ba! On jest już dawno w pełni. Rabarbar dodaje się do ciast, kompotów czy lemoniad, ale jak dla mnie, najlepiej smakuje karmelizowany. To warzywo często jest niedoceniane. Dużo osób ma obawy przed używaniem go w swojej kuchni, ponieważ zwykle kojarzy się z mocno kwaśnym, dominującym smakiem. Myślę, że podany z neutralnym puddingiem z tapioki, słodką krówką i dodatkiem sezonowych owoców np, truskawek, podbije serca smakoszy tradycyjnych deserów jak i tych lubiących eksperymentować.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Pudding z tapioki:</b> 4-5 porcji<br />
1/2 szklanki tapioki<br />
1 puszka mleka kokosowego<br />
1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />
szczypta soli<br />
<br />
<b>Wykonanie: </b><br />
1. Tapiokę zalać mleczkiem kokosowym i odstawić na około godzinę.<br />
2. Gotować tapiokę na małym ogniu wraz z aromatem waniliowym oraz szczyptą soli, aż do delikatnego zgęstnienia.<br />
3. Przelać do słoiczków, odczekać aż ostygnie i wstawić do lodówki.<br />
<br />
<b>Karmelizowany rabarbar:</b><br />
6 łodyg rabarbaru<br />
6 łyżek cukru trzcinowego<br />
sok z połowy cytryny<br />
łyżka syropu z agawy/syropu klonowego<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Rabarbar umyć, obrać i pokroić na cztery części.<br />
2. Wrzucić na patelnie i zasypać cukrem, mieszać aż do rozpuszczenia.<br />
3. Zalać sokiem z cytryny i dodać syrop z agawy.<br />
4. Gotować, aż rabarbar rozpadnie się, a cukier i sok zredukują.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pudding z tapioki po ostygnięciu stężeje całkowicie. </div>
<div style="text-align: justify;">
Najlepiej smakuje podany z owocami i domową krówką zrobioną z mleczka kokosowego.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tapiokę można kupić w każdym sklepie ze zdrową żywnością lub przez internet. Jest to odpowiednik naszej skrobi ziemniaczanej, lecz tapioka pochodzi z manioka. Popularność przyniosły jej kuleczki w bubble tea. </div>
<br />
<i><span style="color: #c27ba0; font-size: large;">Smacznego! </span></i><br />
<i><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><br /></span></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatAWySGmyv5TUuRbPVsQtWfxAslgy7p8GImSGnkJjxzZFbkez3ZRIeAt7wm7LjtUFlN68aNvRHq-bw6rJT2STgzVP4taBJr5WisQqgpHKi6Y6rBfAG-4H7-arGnytcgR4rxe4DaRKyLE/s1600/IMG_0297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatAWySGmyv5TUuRbPVsQtWfxAslgy7p8GImSGnkJjxzZFbkez3ZRIeAt7wm7LjtUFlN68aNvRHq-bw6rJT2STgzVP4taBJr5WisQqgpHKi6Y6rBfAG-4H7-arGnytcgR4rxe4DaRKyLE/s400/IMG_0297.JPG" width="300" /></a></div>
<i><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><br /></span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-88131450907954827482016-05-07T12:11:00.001-07:002017-06-12T01:30:16.567-07:0020. Niech żyje oreo: czyli wegański sernik<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVvpnTbyAI1PtgEO8iD46fCkBsZJVf93uIgl36AjtO8RXtEcn8FPVtUfBf6A0njCp-L7a2-UcQCKBhAvG_D4zPgNJMgNANO-WnQd3mBHmGFa8Rputc8UUsxjbzLLrmV1Tklw_rM_gmb0/s640/blogger-image--1813274382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVvpnTbyAI1PtgEO8iD46fCkBsZJVf93uIgl36AjtO8RXtEcn8FPVtUfBf6A0njCp-L7a2-UcQCKBhAvG_D4zPgNJMgNANO-WnQd3mBHmGFa8Rputc8UUsxjbzLLrmV1Tklw_rM_gmb0/s640/blogger-image--1813274382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28i10AmQFoOxCFl8L3W16BQfq1C_H-iJG2lhr-mv9h3CnlN6M8dUq3_M6QZ93X1NzGnN-w-nyPBoNdH-2eHZrWxT_sVWAx8VMLIj9C8bAD-2f4M9TLmsP7FfV3jfBMvk-prn9d1oyTE4/s640/blogger-image-57863133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28i10AmQFoOxCFl8L3W16BQfq1C_H-iJG2lhr-mv9h3CnlN6M8dUq3_M6QZ93X1NzGnN-w-nyPBoNdH-2eHZrWxT_sVWAx8VMLIj9C8bAD-2f4M9TLmsP7FfV3jfBMvk-prn9d1oyTE4/s640/blogger-image-57863133.jpg" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">W</span>iedzieliście, że <i>Oreo</i> jest wegańskie? Przy mojej nietolerancji mleka jest to świetna wiadomość, chociaż szczerze mówiąc, nigdy za tymi ciasteczkami jakoś szczególnie nie przepadałam. Wszystko zmieniło się po zrobieniu tego ciasta. Miałam co do niego wątpliwości, bo jagielniki zdecydowanie nie są moją mocną stroną, ale nuda podczas odchorowywania w domu, niejako zmusiła mnie do sięgnięcia po kaszę i blender. I jaki był tego finał? Ciasto (Oreonik?) smakuje <b>NIE-ZIEM-SKO</b>. Obiecuję!<br />
<a name='more'></a><br />
<div>
<b>Wegański sernik oreo:</b></div>
<div>
Szklanka zostawionej na noc w wodzie kaszy jaglanej</div>
<div>
3 szklanki mleka sojowego słodzonego</div>
<div>
6 łyżek ksylitolu/cukru</div>
<div>
Sok z cytryny</div>
<div>
30g migdałów </div>
<div>
30g suszonej żurawiny/rodzynek</div>
<div>
30g orzechów włoskich </div>
<div>
10g oleju kokosowego</div>
<div>
Łyżka kakao</div>
<div>
2 opakowania Oreo po 175g</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Wykonanie:</b></div>
<div>
1. Zagotuj odcedzoną kaszę jaglaną w mleku sojowym z dodatkiem ksylitolu (około 20min) i zostaw pod przykrywką, aby jeszcze bardziej napęczniała.</div>
<div>
2. Oreo podziel na ciasteczka i krem. (Możesz zostawić kilka do dekoracji)</div>
<div>
3. Połowę ciasteczek zblenduj na drobno z migdałami, orzechami, olejem kokosowym i suszonymi owocami. Wyłóż nimi spód blachy i wsadź do lodówki. (Jeżeli się nie lepi możesz zwilżyć palce, ale i tak po zamrożeniu będzie się trzymać)</div>
<div>
4. Zblenduj dokładnie kaszę jaglaną z sokiem z cytryny i kremem Oreo. Zostaw do ostudzenia.</div>
<div>
5. Wyłóż masę na lekko schłodzony spód.</div>
<div>
6. Resztę ciastek pokrusz.</div>
<div>
7. Posyp górę ciasta kakao, a następnie pokruszobymi ciastkami i ułóż kilka całych ciasteczek.</div>
<div>
8. Schłodź w lodówce przynajmniej 3 godzinki. (Chociaż najlepszą konsystencję ma na drugi dzień)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><i>Smacznego!</i></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fOgQVwaZKVT7kyfBbGJhJLmS7b76M0aC1YCwibFcKSp3VLg7tQZ6cPUGmwOIT1s-bJ0k5lXhibzlcqVUYtV7L7OvhEuZN8tncoa4txjwra2r-1Od9uv2RY-KlsGNsbLwCniGsyXQkG4/s640/blogger-image-540685205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fOgQVwaZKVT7kyfBbGJhJLmS7b76M0aC1YCwibFcKSp3VLg7tQZ6cPUGmwOIT1s-bJ0k5lXhibzlcqVUYtV7L7OvhEuZN8tncoa4txjwra2r-1Od9uv2RY-KlsGNsbLwCniGsyXQkG4/s200/blogger-image-540685205.jpg" width="160" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5yVCCmucJcNpC4Odvn4cPl8PcDwCrvamPgVvF4JJHyLm1ZrG0dAgRqN02EoNWHg8xpNIeiCZNA8tP41iNVFC7NL0W5WD095HfuqAULTZpnllr84MM7hfqIIpntTRHRHSBytAtsRIM0Y/s640/blogger-image-170058311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5yVCCmucJcNpC4Odvn4cPl8PcDwCrvamPgVvF4JJHyLm1ZrG0dAgRqN02EoNWHg8xpNIeiCZNA8tP41iNVFC7NL0W5WD095HfuqAULTZpnllr84MM7hfqIIpntTRHRHSBytAtsRIM0Y/s200/blogger-image-170058311.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBicTRkh9ESaXbwUzn7tSGf9RZ-pbwNqVADZxwmpSl6Jha3NCyTcqggTj-TZa9AGy4jhrN-zjY8LTKirCfgKreWss2k9RUqlMRuTmmGqqTcHDPO5wuBm3ALEd4meHpU-wRjghDdxyoOwM/s640/blogger-image--1788674816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBicTRkh9ESaXbwUzn7tSGf9RZ-pbwNqVADZxwmpSl6Jha3NCyTcqggTj-TZa9AGy4jhrN-zjY8LTKirCfgKreWss2k9RUqlMRuTmmGqqTcHDPO5wuBm3ALEd4meHpU-wRjghDdxyoOwM/s200/blogger-image--1788674816.jpg" width="150" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-5454420845309335072016-04-11T09:31:00.000-07:002017-06-12T01:30:39.134-07:0019. Jak śliwka w kompot: czyli wegańska tarta śliwkowo - jabłkowa<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLK9I1fstRkn6YO6vFL2ugtY7BfIpwOemHajShZ4aYCRWQsDbaaFbdFDU8zQlCf3rAefjsiyyxxTdxYhkTHkgV_b9DJlCZJiNr9m3DnVAGr7qxonz5qQfa8bevJj1O-DeBOG-tLwcon10/s640/blogger-image-172987804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGo_50ncKjM9Ipg_YWLoOjmgCUkeCu75cG8Y9-eqGxBgkAi816LFPLzxJsNWTg7nBhExy3a_pasKgLDqpW-P2exrzAs7gKDYWL110JfDaUG0B7fp8QBD_uA4F8rKv8vzsH1lp20T8LVY/s640/blogger-image--224320617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGo_50ncKjM9Ipg_YWLoOjmgCUkeCu75cG8Y9-eqGxBgkAi816LFPLzxJsNWTg7nBhExy3a_pasKgLDqpW-P2exrzAs7gKDYWL110JfDaUG0B7fp8QBD_uA4F8rKv8vzsH1lp20T8LVY/s400/blogger-image--224320617.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">J</span>ak głosi tytuł posta, wpadłam jak<i> śliwka w kompot </i>przez moje nieodpowiedzialne zachowanie (a jednak osiemnaście lat nie zobowiązuje...), czyli prawie godzinny jogging podczas najbardziej porywistego wiatru. I takim sposobem siedzę zakatarzona, szperając w poszukiwaniu nowych przepisów.<br />
Wczorajszą (na szczęście!) zachmurzoną niedzielę spędziłam na spaniu, oglądaniu seriali, jedzeniu, jeszcze raz spaniu, oglądaniu jeszcze większej ilości seriali i (kto by pomyślał) jedzeniu. Tak nieproduktywnego dnia nie miałam już od naprawdę dawna, ale na szczęście pomiędzy łykaniem tabletek przeciw grypie, a ładowaniem kolejnego odcinka, znalazłam czas na <i>prostą, szybką i zdrową tartę</i>, przy okazji wypróbowując nową <b>silikonową formę</b>. Użyłam do niej <i>powideł śliwkowych</i> i <i>jabłek</i>, bo jak głosi przysłowie <i><b>"An apple a day, keeps the doctor away"</b></i>, do którego mam zamiar się stosować, ponieważ mam już serdecznie dość łapania każdego możliwego choróbska, panoszącego się bezczelnie w moim otoczeniu.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Wegańska tarta z powidłami i jabłkami:</b><br />
<b>SPÓD:</b><br />
- 250g mąki ryżowej (może być pełnoziarnista, orkiszowa, żytnia, owsiana etc.)<br />
- 20g łyżki babki płesznik i jajowatej lub zmielonego siemienia lnianego<br />
- 3 kopiaste łyżki oleju kokosowego<br />
- 3 łyżki cukru/ksylitolu - lub więcej<br />
<b>NADZIENIE:</b><br />
- słoik powideł<br />
- 3 duże jabłka<br />
- wanilia<br />
- cukier trzcinowy/syrop klonowy lub z agawy<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Wymieszać dokładnie widelcem babkę płesznik i jajowatą lub siemię lniane z 3 łyżkami ciepłej wody, aż do powstania gęstej zawiesiny.<br />
2.. W dużej misce zagnieść dokładnie mąkę, zawiesinę, olej kokosowy, słodzidło. Dodawać zimnej wody, aż ciasto złączy się w zwartą masę i uformować kulę.<br />
3. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.<br />
4. Do rondelka wrzucić starte na dużych oczkach, obrane jabłka. Dodać wanilię, cukier/ksylitol dostosowując słodkość do własnych preferencji. Dusić aż do zmięknięcia jabłek i odparowania wody.<br />
5. Wyłożyć formę do tarty ciastem z lodówki, rwąc i sklejając kawałki (jeżeli nie jest silikonowa, należy ją natłuścić i obsypać delikatnie mąką)<br />
6. Wysmarować spód ciasta powidłami śliwkowymi, wyłożyć podduszonymi jabłkami.<br />
7. Z pozostałej ilości ciasta zrobić kruszonkę.<br />
8. Piec 30-35 minut w 180 stopniach, termoobieg.<br />
<br />
Najlepiej smakuje polana <i>syropem z agawy</i> i z dodatkiem <i>bitej śmietany z mleka kokosowego. </i><br />
<br />
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego!</span></i><br />
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDJqJmv5VaxeSEn9GUcnindcjtvEcxjUbQvE2DXBXG8URz4i0ExGcpmBcaydCrgKtLLgW9XRIiyQ93m9AmsgOl5sXyVbSob3Q0N2szJsrpUYfTCiRk_o51Ofc_ksAX3J81X3TLkFxjIU/s1600/blogger-image-1032057878.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDJqJmv5VaxeSEn9GUcnindcjtvEcxjUbQvE2DXBXG8URz4i0ExGcpmBcaydCrgKtLLgW9XRIiyQ93m9AmsgOl5sXyVbSob3Q0N2szJsrpUYfTCiRk_o51Ofc_ksAX3J81X3TLkFxjIU/s200/blogger-image-1032057878.jpg" style="cursor: move;" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchD9o9cbOzczXRVii8N4tnb4p4btTar6nNiRZt4RdLoZaU3GMgGk2fLYZwXh_xfkkeqdonC1KMsfahv-Ot2bZTBNFQmSFqw_DaVe2cmifSG68XuQsbkhW4B6Z0HnOuaWgFdFrXNKIsj4/s640/blogger-image--1274813247.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchD9o9cbOzczXRVii8N4tnb4p4btTar6nNiRZt4RdLoZaU3GMgGk2fLYZwXh_xfkkeqdonC1KMsfahv-Ot2bZTBNFQmSFqw_DaVe2cmifSG68XuQsbkhW4B6Z0HnOuaWgFdFrXNKIsj4/s200/blogger-image--1274813247.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAPduOgz1uZpIyXZSndDLxiHLXJmYD41K2PUTSHtM3-qeBDsh6HLbJ1Y-8MuVqb-rVe-IIa7YdaeAbF1jklIAsxAvoGfqHN0ZZxd94r9GzZgUE5PqK0I7g-8YaO6dmEj9uIwcbbhsedw/s640/blogger-image-497713671.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAPduOgz1uZpIyXZSndDLxiHLXJmYD41K2PUTSHtM3-qeBDsh6HLbJ1Y-8MuVqb-rVe-IIa7YdaeAbF1jklIAsxAvoGfqHN0ZZxd94r9GzZgUE5PqK0I7g-8YaO6dmEj9uIwcbbhsedw/s200/blogger-image-497713671.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIk2NiZgAbnsZBjan5_S2LzL4FywRGCG9CIIICbBfcyvSO1iDIVhLPHuR6US4Cd5e5bEbkErh_3kE8x1zE67Lli2mSzlZy5Qxl-2duF1DyFdvMDcAKG0sqd1ukC2Vl1IzC1QLHIKJwMB4/s640/blogger-image-335700852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIk2NiZgAbnsZBjan5_S2LzL4FywRGCG9CIIICbBfcyvSO1iDIVhLPHuR6US4Cd5e5bEbkErh_3kE8x1zE67Lli2mSzlZy5Qxl-2duF1DyFdvMDcAKG0sqd1ukC2Vl1IzC1QLHIKJwMB4/s200/blogger-image-335700852.jpg" width="112" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWzIxDnvJ7vR0X2uIT6h3RGPhj8DOO6ZrblN9DD0E4Q_ej8M201XW-CDqHezk73GNM0Ms2FvGnB-6rEpP2aa53NX4tZ-5m2dW7zGXT5PwLtNhfeuomANcHqBoUPy4OgbuqJ5VBQiYu4Bw/s640/blogger-image-1446831407.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFJj7tatxZPsf944HtBJn54s2K2098vNPX_DgmPOQT-eFvqNGsxtdXThJ26fzl-VqnajHNT76BJ78fjnnRUQQSy3rOZdN0ymiLiSV9AFdseXD-d43Uv4u9J7EpfHwjGUjDhKpwsI9lPpg/s640/blogger-image--874275554.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFJj7tatxZPsf944HtBJn54s2K2098vNPX_DgmPOQT-eFvqNGsxtdXThJ26fzl-VqnajHNT76BJ78fjnnRUQQSy3rOZdN0ymiLiSV9AFdseXD-d43Uv4u9J7EpfHwjGUjDhKpwsI9lPpg/s200/blogger-image--874275554.jpg" width="200" /></a><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWzIxDnvJ7vR0X2uIT6h3RGPhj8DOO6ZrblN9DD0E4Q_ej8M201XW-CDqHezk73GNM0Ms2FvGnB-6rEpP2aa53NX4tZ-5m2dW7zGXT5PwLtNhfeuomANcHqBoUPy4OgbuqJ5VBQiYu4Bw/s200/blogger-image-1446831407.jpg" width="200" /></div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIk2NiZgAbnsZBjan5_S2LzL4FywRGCG9CIIICbBfcyvSO1iDIVhLPHuR6US4Cd5e5bEbkErh_3kE8x1zE67Lli2mSzlZy5Qxl-2duF1DyFdvMDcAKG0sqd1ukC2Vl1IzC1QLHIKJwMB4/s640/blogger-image-335700852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></i><br />
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><br /></span></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-70738719542122948632016-03-24T03:46:00.003-07:002017-06-12T01:30:59.716-07:0018. Mrożące krew w żyłach połączenie: czyli czekoladowe, wilgotne ciasto z buraków<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRjLWmQZXNnHk7UpTLMEv82gn3IV_oYlAhJJUCxI-5a4giZ9A6T7a86chX59kbMN9LBZ0XmQMLdEi_A8agwaBWThxhdBEP6Rm1jePhG1ysV-4fpb7NvBPgxlBzS39pZC8ZXX3AfAC99zM/s640/blogger-image-517227276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRjLWmQZXNnHk7UpTLMEv82gn3IV_oYlAhJJUCxI-5a4giZ9A6T7a86chX59kbMN9LBZ0XmQMLdEi_A8agwaBWThxhdBEP6Rm1jePhG1ysV-4fpb7NvBPgxlBzS39pZC8ZXX3AfAC99zM/s400/blogger-image-517227276.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">S</span>łońce świeci, ptaki śpiewają, aż wreszcie chce się żyć! Pozostało zaledwie kilka dni do świąt wielkanocnych, więc na pewno w każdym domu panuje lekko nerwowa atmosfera doczyszczania każdego kąta w domu, polerowania szklanek i trzepania dywanów. Aby chociaż na chwilę oderwać się od tego rozgardiaszu, zamykam się w kuchni (w przenośni, ponieważ moja kuchnia nie posiada drzwi) i zabieram się za pysznie czekoladowe, mięciutkie i wilgotne ciasto buraczane. Takie ciasto to miła odskocznia od słodkich, klejących się do podniebienia mazurków oraz suchych, piaskowych babek i sprawdziło się nawet jako tort na moje osiemnaste urodziny!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><i>Właściwości buraka:</i></span><br />
- nie jest bogatym źródłem <b>żelaza</b>, jak uważa wiele osób lecz zawiera <b>antocyjany</b> - przeciwutleniacze, wspomagające układ krwionośny, nieocenione przy <b>anemii</b><br />
- zawiera <b>betainy</b> (nadające mi cudowny kolor) - przyczynia się do zwalczania <b>raka</b> i <b>depresji</b><br />
- pomaga przy <b>kaszlu</b>, wzmacniają<b> odporność</b><br />
- łagodzi skutki <b>nadużycia alkoholu</b> (sok z zakwaszonych buraków zaraz po przebudzeniu w sobotni poranek- wybawienie!)<br />
- prowadzone są badania, udowodniające, że <b>wspomaga wydolność treningową</b> oraz zmniejsza prawdopodobieństwo występowania<b> zakwasów</b><br />
<br />
<b>Uwaga! </b>Sam sok z surowych buraków jest bardzo stężony, dlatego możemy odczuwać po nim ból głowy i nudności. Najlepiej zmieszać go z wodą, sokiem z jabłka, selera lub marchewki.<br />
<br />
<b>Czekoladowe ciasto buraczane:</b><br />
- 2 łyżki siemienia lnianego<br />
- 6 łyżek letniej wody<br />
- 2 szklanki mleka roślinnego (najlepiej sprawdzi się jednak sojowe)<br />
- 2 łyżki octu<br />
- 1 1/2 szklanki cukru trzcinowego (można dać mniej)<br />
- 1 szklanka puree z buraka<br />
- 1/2 szklanki oleju<br />
- 2 1/2 szklanki mąki (ja użyłam ryżowej, ale pszenna, gryczana też się sprawdzą)<br />
- 1 szklanka prawdziwego kakao<br />
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
- szczypta soli<br />
<br />
<b>Polewa:</b><br />
- tabliczka gorzkiej czekolady<br />
- szklanka mleka kokosowego z puszki<br />
- szczypta cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Kilka buraków obrać, pokroić i gotować aż do miękkości. Odlać wodę i zblendować na puree.<br />
2. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.<br />
3. Zmielić siemię lniane (można także kupić gotowe)<br />
4. Zmieszać mielone siemię lniane z wodą i czekać aż zgęstnieje.<br />
5. Połączyć dokładnie wszystkie suche składniki, następnie dodać mokre, a na koniec zmieszać z siemieniem lnianym. Wszystko zblendować na gładką masę.<br />
6. Formę wysmarować olejem, najlepiej kokosowym lub rzepakowym (polecam formy silikonowe, które nie potrzebują natłuszczania) i piec około 40 minut.<br />
7. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać mleko kokosowe, przyprawy i wymieszać.<br />
8. Wyciągnąć ciasto z piekarnika i czekać aż zastygnie.<br />
9. Polać ciasto polewą i podawać.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego!</i></span><br />
<div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbXUwo74z3vc-vDoyxvFEwzxdnrK0GlV4K_dGrxhP3A7qfFXyQB5o233cscr5fbdsGohsTL8lWttPE9aVEO8RZ-RvrQPS54n0zikTJlG1nQr9InnSJO4_pktlOZESCiclYUChEwlcL6Ao/s640/blogger-image-1365435947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbXUwo74z3vc-vDoyxvFEwzxdnrK0GlV4K_dGrxhP3A7qfFXyQB5o233cscr5fbdsGohsTL8lWttPE9aVEO8RZ-RvrQPS54n0zikTJlG1nQr9InnSJO4_pktlOZESCiclYUChEwlcL6Ao/s200/blogger-image-1365435947.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQlaH5jZTOMfNd8t1gszv7At0hsFqI2nsdMvGKtn23Q2Fq1FsfIPaPnj3Tx36u8VYaZSFTocFSz_WUcAyNT5S1fazYuSJfQudrbYKqmvd5hcSdrG7aNY4kqDwxlDTsqgkZvZFpTiqQ1Wc/s1600/blogger-image-174281367.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQlaH5jZTOMfNd8t1gszv7At0hsFqI2nsdMvGKtn23Q2Fq1FsfIPaPnj3Tx36u8VYaZSFTocFSz_WUcAyNT5S1fazYuSJfQudrbYKqmvd5hcSdrG7aNY4kqDwxlDTsqgkZvZFpTiqQ1Wc/s200/blogger-image-174281367.jpg" width="160" /></a><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgkHbpFa-6y4Zap4ZfRZm9ECwm77pnMjpeXcROPQJp0YFo8WikSaPAVDBHStWJuDUHDynO8QGKmdshfczR5uydHMPw2jZG-WEFS1FB_pTxhSSrmq5BXTFHfRz4bxKetTdO9sn02_DLr0/s640/blogger-image--1186416004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgkHbpFa-6y4Zap4ZfRZm9ECwm77pnMjpeXcROPQJp0YFo8WikSaPAVDBHStWJuDUHDynO8QGKmdshfczR5uydHMPw2jZG-WEFS1FB_pTxhSSrmq5BXTFHfRz4bxKetTdO9sn02_DLr0/s200/blogger-image--1186416004.jpg" width="160" /></a></i></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQlaH5jZTOMfNd8t1gszv7At0hsFqI2nsdMvGKtn23Q2Fq1FsfIPaPnj3Tx36u8VYaZSFTocFSz_WUcAyNT5S1fazYuSJfQudrbYKqmvd5hcSdrG7aNY4kqDwxlDTsqgkZvZFpTiqQ1Wc/s640/blogger-image-174281367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJE0zAgu7P2vNOgshbDSW5Bj5dexd4iY1K_VAV4PwxbVuiUZRHyNAeGm2Hl8qVCPJnoVsQT52RKOJjUb4u7m5q07ZRl81QHtdoWuCBqoUf4kpA0N-fh5m4_leC3HUp7OoXveKxzisRvjU/s640/blogger-image--742041346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJE0zAgu7P2vNOgshbDSW5Bj5dexd4iY1K_VAV4PwxbVuiUZRHyNAeGm2Hl8qVCPJnoVsQT52RKOJjUb4u7m5q07ZRl81QHtdoWuCBqoUf4kpA0N-fh5m4_leC3HUp7OoXveKxzisRvjU/s200/blogger-image--742041346.jpg" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i></i></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDNyZth-jPhskyRL_g9Ja6hBYyECOiFuDaCNS9IV5CbwD9pF3pDAmZoB9dHAkNd2R-2XG2ZuSCKyBga-N_pID8neY5MbyK5kxWeV3EkuYxOdGOiu9SpVf5RqYStRq8PzpleYCDQR012g/s640/blogger-image--344599608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDNyZth-jPhskyRL_g9Ja6hBYyECOiFuDaCNS9IV5CbwD9pF3pDAmZoB9dHAkNd2R-2XG2ZuSCKyBga-N_pID8neY5MbyK5kxWeV3EkuYxOdGOiu9SpVf5RqYStRq8PzpleYCDQR012g/s200/blogger-image--344599608.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i></i></span></div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-49638356748640993012016-02-25T00:09:00.002-08:002017-06-12T01:31:11.917-07:0017. Feriowy kryzys: czyli kokosowa jaglanka z makiem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgp7QlMnAY3kHX2UzX_XDibfC6G7Qozl0bb0_g-CPBn6eHvbSxAjPbQYTohhp02d4GdMneaAnDTc6tiJR89NAl9byCuuq5rxQSqGc_q39bMTir1iFKbDdm_VjS_tigy7F7haCNQvuzWI/s640/blogger-image--2088223387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgp7QlMnAY3kHX2UzX_XDibfC6G7Qozl0bb0_g-CPBn6eHvbSxAjPbQYTohhp02d4GdMneaAnDTc6tiJR89NAl9byCuuq5rxQSqGc_q39bMTir1iFKbDdm_VjS_tigy7F7haCNQvuzWI/s640/blogger-image--2088223387.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">N</span>aprawdę liczyłam na to, że podczas ferii wypróbuję przynajmniej kilkanaście zebranych przez cały rok przepisów czy wykonam ciasta, ciasteczka, pierniczki, chlebki, kremy z książek, które podostawałam na wszelakie możliwe okazje.... Przecież to dwa tygodnie wolnych poranków, idealnych na leniwe i smaczne śniadania! I co? I będąc w Austrii, kompletnie się rozleniwiłam, przyzwyczaiłam do gotowych potraw serwowanych w cudownych knajpkach i klimatycznych restauracjach. Ale koniec z tym! Dzisiaj rano postawiłam na "lekko" przypadkowy miks, który niespodziewanie okazał się strzałem w dziesiątkę, zwieńczony ciasteczkowym kremem, który upolowałam we Włoskim supermarkecie.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Wskazówka #1:</b> Ciasteczkowy krem można spokojnie zastąpić masłem orzechowym, nutellą, dżemem...<br />
<b>Wskazówka #2:</b> Jeżeli banan jest niedojrzały lub jabłko mało słodkie, niezbędne może być dosłodzenie jaglanki.<br />
<b><br /></b>
<b>Przypadkowa jaglanka z makiem:</b><br />
- 3/4 szklanki płatków jaglanych<br />
- dojrzały banan<br />
- małe jabłko<br />
- łyżka cynamonu<br />
- czubata łyżeczka zmielonego maku<br />
- czubata łyżeczka siemienia lnianego<br />
- 50ml mleka kokosowego<br />
- łyżka kremu ciasteczkowego<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Usunąć gniazdo nasienne, obrać i zetrzeć na dużych oczkach jabłko. Zalać nie za dużą ilością wody i zagotować z siemieniem lnianym i cynamonem.<br />
2. Dodać pokrojonego banana i mak.<br />
3. Kiedy owoce staną się miękkie, wsypać płatki jaglane i mieszać aż do wsiąknięcia wody.<br />
4. Przełożyć do miseczki i zalać mlekiem kokosowym, dodać krem.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><i>Smacznego!</i></span><br />
<div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><i></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoheo85Bhzkha8B_2fftUSsptEahDJvOWeACytK5AAatOmN0eQoLy1-1Uqi4efZBiCqs6gv6L2XvY8Pv-2SW4wgiYm72YVAWnd8WDGan-qU1JkyYhCTAEhPwVvRE7V0rOgCo_FfhN_CJs/s640/blogger-image--1968290158.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoheo85Bhzkha8B_2fftUSsptEahDJvOWeACytK5AAatOmN0eQoLy1-1Uqi4efZBiCqs6gv6L2XvY8Pv-2SW4wgiYm72YVAWnd8WDGan-qU1JkyYhCTAEhPwVvRE7V0rOgCo_FfhN_CJs/s200/blogger-image--1968290158.jpg" width="160" /><span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiUy_m2cylZn2rg-im0mDtMmGL2E5LrwPrcckB9dE04fArLiz71EtqeuZ0nICKg8cwxZ-EN5VEPSXAeMx-1h63VSTdqqRXD_hR08ifvskQJylvh0GyjMD6yPMYpIqrm-4ojBbIUVJ0dwM/s640/blogger-image-346813443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiUy_m2cylZn2rg-im0mDtMmGL2E5LrwPrcckB9dE04fArLiz71EtqeuZ0nICKg8cwxZ-EN5VEPSXAeMx-1h63VSTdqqRXD_hR08ifvskQJylvh0GyjMD6yPMYpIqrm-4ojBbIUVJ0dwM/s200/blogger-image-346813443.jpg" width="200" /></a></i></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSB2_ZVU4FWDrgVEJSQrJJV5cLzuVuERXPZhfW-EPAn6orc0yERTfNdX4yBj5EA-Z9m-1zflEG5VOGrd40QSZDb7e3U7LEyEzoI5G5R1OKNzCFelril_S-bcPUplG98ARo_DNAMcruhE/s640/blogger-image-1022455687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSB2_ZVU4FWDrgVEJSQrJJV5cLzuVuERXPZhfW-EPAn6orc0yERTfNdX4yBj5EA-Z9m-1zflEG5VOGrd40QSZDb7e3U7LEyEzoI5G5R1OKNzCFelril_S-bcPUplG98ARo_DNAMcruhE/s200/blogger-image-1022455687.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><i></i></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV39IAD-pqJ10CttQeQvRmhnA3sv0ZaRyaY72IGMPk-Rbw2hZuodmWAdWZlYFAHVy_mzhpIeoR19StRABwZMOP1INxXI9JMFLjmqSKvdRcxxRvAqyv8nVp285rY4KEAkKc159XJWIuTGE/s640/blogger-image--1230572224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV39IAD-pqJ10CttQeQvRmhnA3sv0ZaRyaY72IGMPk-Rbw2hZuodmWAdWZlYFAHVy_mzhpIeoR19StRABwZMOP1INxXI9JMFLjmqSKvdRcxxRvAqyv8nVp285rY4KEAkKc159XJWIuTGE/s200/blogger-image--1230572224.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEUKg8rvYlpskDp-p-j_Th1h6IHJ2Y_eEHQBvQBHmJtXxSYRqrm8fp7v-dpE-pdbxT7l9Cy-mFTWcZ5gPG7qDVANM7pl-sdTZ5aBOSEBrXZrW8EtAUhgzhzv15PKI8zCUiZcfalHYPrs/s640/blogger-image--546238948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEUKg8rvYlpskDp-p-j_Th1h6IHJ2Y_eEHQBvQBHmJtXxSYRqrm8fp7v-dpE-pdbxT7l9Cy-mFTWcZ5gPG7qDVANM7pl-sdTZ5aBOSEBrXZrW8EtAUhgzhzv15PKI8zCUiZcfalHYPrs/s200/blogger-image--546238948.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-43575672576930729802016-02-06T00:31:00.000-08:002017-06-12T01:31:34.370-07:0016. Doceń ciepłe poranki: czyli komfortowa owsianka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBjZILNSxiyDjfQx90iiE9NBIXR56tnIq2pkrhxDes-c-Wt7OqfB0z-luw0f1_K_3opMyOhUwYMDScT0GfsVGNNqrWsYpqQnWxSg17XN9-ctHH9N2JwDzvfYQC1O_v4nZTnAyCw-TYKU/s640/blogger-image--1888759492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBjZILNSxiyDjfQx90iiE9NBIXR56tnIq2pkrhxDes-c-Wt7OqfB0z-luw0f1_K_3opMyOhUwYMDScT0GfsVGNNqrWsYpqQnWxSg17XN9-ctHH9N2JwDzvfYQC1O_v4nZTnAyCw-TYKU/s640/blogger-image--1888759492.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">O</span>dkąd poszłam do liceum w mieście oddalonym o 20km od mojego miasteczka (niby niewiele, ale całe życie uczęszczałam do szkół, które znajdowały się naprzeciwko mojego domu), zmuszona wstawać codziennie z kurami, czy śnieg, czy deszcz, czy mgła i gnać na poranny pociąg (od niedawna na szczęście jeżdżę samochodem), zaczęłam doceniać powolne, wygodne i ciepłe poranki w łóżku. A cóż jest lepszego w taki poranek od <i>ciepłej, mięciutkiej i pachnącej owsianki</i>? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przygotowanie jej zajmuje trochę więcej czasu od tej tradycyjnej, ale smak rekompensuje oczekiwanie. Ja na przykład, te 20 - 30 minut spędzam zawinięta w kołdrę, nadrabiając serialowe zaległości z całego tygodnia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Komfortowa owsianka z truskawkami i mlekiem kokosowym:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2/3 szklanki płatków owsianych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- łyżka rodzynek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 100g mrożonych truskawek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- wanilia/ekstrakt waniliowy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- jajko</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>do smaku:</b> cukier trzcinowy/syrop z agawy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>do podania:</b> mleczko kokosowe, domowa konfitura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Wykonanie:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Wieczorem zalej płatki i rodzynki wodą, zmiksuj truskawki na mus.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Rano zmiksuj jajko, truskawki, ekstrakt waniliowy, słodzidło i zalane poprzedniego dnia płatki z rodzynkami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Żaroodporną kokilkę (sprawdzą się także foremki na babeczki) wysmaruj małą ilością oleju kokosowego i wlej zmiksowaną masę. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Piecz 25-30 minut. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. Dodaj ulubione dodatki, ja polałam wszystko bitą śmietaną z mleka kokosowego oraz domową konfiturą wiśniową. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic; text-align: justify;">Smacznego!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9C6ChV9DM9jbtCk62bzWvomnGDKs_NQjYeyuqmtXdMD0te4B_Fix9qP5nNjfnAurQ27QpdtOgtj3kvT5QcLz9agFdrQDsoJEUKx3L0SeIjoix36ecRmO2v0DW88Ka3gA8LOXuKiszyTA/s640/blogger-image--1946872731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9C6ChV9DM9jbtCk62bzWvomnGDKs_NQjYeyuqmtXdMD0te4B_Fix9qP5nNjfnAurQ27QpdtOgtj3kvT5QcLz9agFdrQDsoJEUKx3L0SeIjoix36ecRmO2v0DW88Ka3gA8LOXuKiszyTA/s200/blogger-image--1946872731.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQWg6PoB6-QtA9WVAj0AzcLxtOrtnjvniZfdH73AEB7yhl6fCJmiSfSYwlJxzWjp9L3LA95e5_JVIMcQZ-FRqBbQroyqdh1Lap-V7pCU2g4BLtE6mTUHG2n0vAdh_9i4wgBU0QOcVsOc/s640/blogger-image-781617013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQWg6PoB6-QtA9WVAj0AzcLxtOrtnjvniZfdH73AEB7yhl6fCJmiSfSYwlJxzWjp9L3LA95e5_JVIMcQZ-FRqBbQroyqdh1Lap-V7pCU2g4BLtE6mTUHG2n0vAdh_9i4wgBU0QOcVsOc/s200/blogger-image-781617013.jpg" width="149" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAkufyr62vquFKJbovmwzeFHD4Y4mdfcZn8hmVgy6r5uU-Hzbx-uTh8Wwi1jFe_U37L3nIyTg1M0AWJio-_xApEj7bk5C9dWHboqoCJRyIjMwfxRt4FPHZ6Wdt1_dqG8qHg2P6V9kEWA/s640/blogger-image--2051386189.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdAkufyr62vquFKJbovmwzeFHD4Y4mdfcZn8hmVgy6r5uU-Hzbx-uTh8Wwi1jFe_U37L3nIyTg1M0AWJio-_xApEj7bk5C9dWHboqoCJRyIjMwfxRt4FPHZ6Wdt1_dqG8qHg2P6V9kEWA/s200/blogger-image--2051386189.jpg" width="200" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-26772851961620614442016-01-23T01:57:00.001-08:002017-06-12T01:31:45.610-07:0015. Mobilne śniadanie: czyli zakręcona owsianka w słoiku<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwV9s81KFzyNTg5YBs8lvjXYLiHqeJSnYH1RCtdWJP6eWryUyj8PNbOdMjHfP6r7W1j18mK12AzagramxxaFzIOhYqUqUDCJEVhyphenhyphenoAqgSXmBMjFSZof75yYyh5aTAQUFtTNPWxfgaECsY/s640/blogger-image--1524727814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwV9s81KFzyNTg5YBs8lvjXYLiHqeJSnYH1RCtdWJP6eWryUyj8PNbOdMjHfP6r7W1j18mK12AzagramxxaFzIOhYqUqUDCJEVhyphenhyphenoAqgSXmBMjFSZof75yYyh5aTAQUFtTNPWxfgaECsY/s1600/blogger-image--1524727814.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;">K</span>ońcówka stycznia, siódma rano, a za oknem wciąż ciemno i zimno. Wydostanie się z plątaniny cieplutkiej kołdry graniczy z cudem, a każda dodatkowa minuta spędzona w łóżku jest na wagę złota. Więc dlaczego by nie przedłużyć słodkiego lenistwa chociaż o kilka chwil więcej, zamiast poświęcić je na żmudne przygotowanie pysznego, zdrowego śniadania? Wystarczy, że wieczorem zalejesz płatki, przygotujesz ulubione dodatki i zakręcisz w słoiku swoje mobilne śniadanie.<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<table cellpadding="10" cellspacing="10" style="text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: justify;" valign="top" width="320"><div>
<b>Zakręcone owsianki z płatkami jaglanymi:</b></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-small;"><u>WERSJA 1:</u></span></div>
<div>
- 25g płatków owsianych górskich</div>
<div>
- 25g płatków jaglanych</div>
<div>
- łyżka siemienia lnianego</div>
<div>
- dojrzały, średni banan</div>
<div>
- mleko roślinne<br />
<div>
- mrożone truskawki zmiksowane na mus</div>
<div>
- suszone śliwki</div>
<div>
- łyżka masła orzechowego</div>
<div>
- gorzka czekolada, minimum 70%</div>
<div>
- pół jabłka</div>
<div>
- cynamon</div>
<div>
- odrobina oleju kokosowego<br />
<br /></div>
</div>
<div>
<div>
<b>Wykonanie:</b></div>
<div>
1.Wieczorem wsyp do słoika płatki, siemię lniane i zalej wrzątkiem, odrobinę ponad zawartość słoika. Kiedy wszystko się wchłonie, dolej mleko (około 50ml) i wstaw na noc do lodówki. </div>
<div>
2.Rano zalej wrzątkiem na kilka minut suszone śliwki, w tym czasie pokrój banana na plasterki i obierz jabłko. Posiekaj owoce. Rozgrzej piekarnik.</div>
<div>
3.Zmiksuj lub rozgnieć widelcem truskawki na mus.</div>
<div>
4.Na papierze lub foli, rozłóż plasterki jabłka, posmaruj je odrobiną nierafinowanego oleju kokosowego i posyp cynamonem. Wstaw do piekarnika na około 15 minut. (żeby było szybciej, można je usmażyć na patelni)</div>
<div>
5.Udekoruj owsiankę bananem, jabłkami, masłem orzechowym i suszonymi owocami. Czekoladę i masło orzechowe koniecznie nałóż na ciepłe jabłka, żeby się roztopiły.</div>
<div>
6. Zakręć słoik i biegnij na autobus. </div>
</div>
</td><td align="justify" valign="top" width="300"><div>
<u><br /></u></div>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-small;"><u>WERSJA 2:</u></span></div>
<div>
<div>
- 25g płatków owsianych górskich</div>
<div>
- 25g płatków jaglanych</div>
<div>
- łyżka siemienia lnianego</div>
<div>
- dojrzały, średni banan</div>
</div>
<div>
- mleko roślinne<br />
<div>
- kilka suszonych daktyli </div>
<div>
- kilka suszonych fig</div>
<div>
- garść rodzynek</div>
<div>
- łyżka masła orzechowego</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Wykonanie:</b></div>
<div>
1. Wieczorem wsyp do słoika płatki, siemię lniane i zalej wrzątkiem, odrobinę ponad zawartość słoika. Kiedy wszystko się wchłonie, dolej mleko (około 50ml) i wstaw na noc do lodówki. </div>
<div>
2. Rano zalej wrzątkiem na kilka minut suszone owoce, w tym czasie pokrój banana na plasterki. Posiekaj owoce. </div>
<div>
3. Udekoruj owsiankę bananem, masłem orzechowym i suszonymi owocami.</div>
<div>
4. Zakręć słoik i biegnij na autobus. </div>
</div>
<div>
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;">Smacznego!</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwo2jKjcrgPacapRfzJKxZ_cS4L9A-7Buzy92SF1ZXaV5XBP1AxW-lW2loiNFYlLcNyAwuYE5C1N05RuirZaP9QrMBd63n_KU6Kx8bghiYeEv3dHu7XB7BrvUbaHcsGTelI470ZXBhA8o/s640/blogger-image--1639838081.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwo2jKjcrgPacapRfzJKxZ_cS4L9A-7Buzy92SF1ZXaV5XBP1AxW-lW2loiNFYlLcNyAwuYE5C1N05RuirZaP9QrMBd63n_KU6Kx8bghiYeEv3dHu7XB7BrvUbaHcsGTelI470ZXBhA8o/s200/blogger-image--1639838081.jpg" width="148" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhma4RXMuc-Cz7mnIDwz4iCFe-lgKT6b356365-nvRMndV9bDNU4DGe14bH59O_G5dMDsUsLziAE29BYbg7znXU8XtotbWPah1IikfD7sIIxOdyQ82GPrjnVnQaokhoXspeiYb_jvRnpJs/s640/blogger-image--849332431.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieeeNEshxR6g6LrAUiCzqNGpf4VrDpioVcAc5j2TUOdDGuMIGCrJUTy9sEKhToWjpEDic81g1tSHPWIjxce2O_oiZ6nKYkvpHcD8jVklPjzzlM2c9ZtYfFyXaChXCU2Yd5vU1vFOKq844/s640/blogger-image-966295695.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieeeNEshxR6g6LrAUiCzqNGpf4VrDpioVcAc5j2TUOdDGuMIGCrJUTy9sEKhToWjpEDic81g1tSHPWIjxce2O_oiZ6nKYkvpHcD8jVklPjzzlM2c9ZtYfFyXaChXCU2Yd5vU1vFOKq844/s200/blogger-image-966295695.jpg" width="149" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhma4RXMuc-Cz7mnIDwz4iCFe-lgKT6b356365-nvRMndV9bDNU4DGe14bH59O_G5dMDsUsLziAE29BYbg7znXU8XtotbWPah1IikfD7sIIxOdyQ82GPrjnVnQaokhoXspeiYb_jvRnpJs/s200/blogger-image--849332431.jpg" width="148" /><span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZZKD9t4O-zIpeKu4qjZ6OcQX1a-S7x7Whi5VyFEwljadipasX6b-DsS13-h0b3YW7VDR6lY0IMhMevaF-89jxReCnk2KF3kGtFsY-0Ar4Q8my0p27l4jawLpJ0Z0e53c3zkn3AzqMLw/s640/blogger-image--1824955733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZZKD9t4O-zIpeKu4qjZ6OcQX1a-S7x7Whi5VyFEwljadipasX6b-DsS13-h0b3YW7VDR6lY0IMhMevaF-89jxReCnk2KF3kGtFsY-0Ar4Q8my0p27l4jawLpJ0Z0e53c3zkn3AzqMLw/s200/blogger-image--1824955733.jpg" width="148" /></a></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6gdoSM7u-gHRuAWPNWRA-bs22F82LEbuqyFrzjl-wE5k1nZK8PgOF236tXambhCC0kYYTJcto-Pk4BiW0l7jQX3R34rB2Pv7ln3vO-0kAuZIo6f9YxYChjqosaLAl1lHGzrCEGAnGX4/s640/blogger-image-1339553793.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6gdoSM7u-gHRuAWPNWRA-bs22F82LEbuqyFrzjl-wE5k1nZK8PgOF236tXambhCC0kYYTJcto-Pk4BiW0l7jQX3R34rB2Pv7ln3vO-0kAuZIo6f9YxYChjqosaLAl1lHGzrCEGAnGX4/s200/blogger-image-1339553793.jpg" width="149" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoIJcRY8GUubTj3DQIa1nm53yTo7q0x-jjVW51h6EvHlMfKy52oHPw6yv4qKLaAU_EMa6PIrB-ndAHoPvgoBxcSlQH-RYzuNzcNRHcq3NQe8w8UKCIZXDVylW5x78s_v37rSiMoHVBDE/s1600/blogger-image--1321964855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoIJcRY8GUubTj3DQIa1nm53yTo7q0x-jjVW51h6EvHlMfKy52oHPw6yv4qKLaAU_EMa6PIrB-ndAHoPvgoBxcSlQH-RYzuNzcNRHcq3NQe8w8UKCIZXDVylW5x78s_v37rSiMoHVBDE/s200/blogger-image--1321964855.jpg" width="149" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekjg0mzzaUe_zjQ3nhGtEv15C8rIVn4C85gBZSkuZODsW0Zmyvjy7ZKRlgAus_EuD7gmFFr2YLU-TwQU4GzSI8nA9D-qYpMVcQHJxqvRe5sAmH_vt6u2SUYrAmOVfqLpYqiqBE_Rics0/s640/blogger-image-1140020024.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekjg0mzzaUe_zjQ3nhGtEv15C8rIVn4C85gBZSkuZODsW0Zmyvjy7ZKRlgAus_EuD7gmFFr2YLU-TwQU4GzSI8nA9D-qYpMVcQHJxqvRe5sAmH_vt6u2SUYrAmOVfqLpYqiqBE_Rics0/s200/blogger-image-1140020024.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDmYiJLSK6o-WehWju4wOMC-jG6-nUSPJ6sfHgCSy4GqTa_Of3Ci3dib0bdlSc7piN8wQnvFwzBpABmPM0GskNjeecZGLcSljkntVsLkmnLZSccC50bgJifefH7OxizbXP1EHi3jyv7ZM/s640/blogger-image--1468460518.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDmYiJLSK6o-WehWju4wOMC-jG6-nUSPJ6sfHgCSy4GqTa_Of3Ci3dib0bdlSc7piN8wQnvFwzBpABmPM0GskNjeecZGLcSljkntVsLkmnLZSccC50bgJifefH7OxizbXP1EHi3jyv7ZM/s200/blogger-image--1468460518.jpg" width="200" /></a><span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwuX9tloe07bpNt0rPM6DJhqO2VWHC2SzWdTLMd10hv8WKE6FI7kOfw0zGw6Aor3kG1uiOiuPWFlXuM6esIAJ0eAjfooaIPtGhVrK4pwtpXmCmJHLux0AwqJ6uL7vZr0wNyMhMyCeMCN0/s640/blogger-image-281241354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwuX9tloe07bpNt0rPM6DJhqO2VWHC2SzWdTLMd10hv8WKE6FI7kOfw0zGw6Aor3kG1uiOiuPWFlXuM6esIAJ0eAjfooaIPtGhVrK4pwtpXmCmJHLux0AwqJ6uL7vZr0wNyMhMyCeMCN0/s200/blogger-image-281241354.jpg" width="149" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZZd6go7LCScVji57F2jwEFgBnd9mZeSL7MbFSqvv63hnPefOi2B-SDG8FjQaf6zbq3zdD91erqaLLD0h3zv2YgCI7hUTalfYU4YoCr4DL30L3va0x5lf6zJIpJJvcli_ZyyW7SwAT0dw/s640/blogger-image--2076307771.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZZd6go7LCScVji57F2jwEFgBnd9mZeSL7MbFSqvv63hnPefOi2B-SDG8FjQaf6zbq3zdD91erqaLLD0h3zv2YgCI7hUTalfYU4YoCr4DL30L3va0x5lf6zJIpJJvcli_ZyyW7SwAT0dw/s200/blogger-image--2076307771.jpg" width="150" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"></span><br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;">
</span>
<br />
<div style="font-style: italic;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;"><br /></span></div>
</div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large; font-style: italic;">
</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-13267937385629443562016-01-06T09:51:00.000-08:002016-01-07T09:33:20.590-08:0014. Zimno, zimniutko: czyli rozgrzewająca figowa jaglanka z kurkumą<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-deV87HvONUq9qbllVPNisxQEO7oVgnG_y5YjLEZgRFMSDclFoLQXeQQNiXl358UU9JkEC0dr92tnuV0E7D9EfkW8VLqW_ojnSbFtBLwL_BEvLQqeuQQjAHVOagM9KVaU60EFHV0sWv8/s640/blogger-image-1811258252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-deV87HvONUq9qbllVPNisxQEO7oVgnG_y5YjLEZgRFMSDclFoLQXeQQNiXl358UU9JkEC0dr92tnuV0E7D9EfkW8VLqW_ojnSbFtBLwL_BEvLQqeuQQjAHVOagM9KVaU60EFHV0sWv8/s640/blogger-image-1811258252.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><b>C</b></span>aluteńka przerwa świąteczna bez białego puchu, a w pierwszym dniu szkoły<i> -16 stopni</i>, oraz płatki śniegu szybko roztapiające się na nosie i policzkach - jedynych odkrytych skrawkach ciała. No nic, jednym z moich licznych postanowień noworocznych jest zaprzestanie ciągłego narzekania, dlatego cieszę się tym wolnym dniem, na kolanach trzymając miseczkę rozgrzewającej jaglanki, w prawej ręce kawę zbożową, a w lewej gruby tom <i>"Lalki"</i>.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #ea9999;">Właściwości kurkumy:</span></i><br />
Kurkuma to nasz "zwykły" <i>superfood</i>, który możemy dostać w każdym sklepie za grosze, w przeciwieństwie do zagranicznych "cudaków" takich jak <i>spirulina, quinoa</i> czy <i>chia</i> (które i tak uwielbiam), a właściwości tej aromatycznej przyprawy, sprawiają zawrót głowy każdego maniaka zdrowego jedzenia. Hindusi wierzą nawet, iż kurkuma jest <i>darem bożym. </i><br />
<i>- jest jedną z najlepszych substancji przeciwnowotworowych</i><br />
<i>- wspomaga gojenie się ran</i><br />
<i>- łagodzi dolegliwości żołądkowe</i><br />
<i>- ma działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne</i><br />
<i>- pobudza komórki mózgowe (zapobiega Alzheimerowi)</i><br />
<i>- wspomaga pracę wątroby</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Rozgrzewająca figowo - bananowa jaglanka z kurkumą:</b></div>
<div>
- 50g kaszy jaglanej </div>
<div>
- 4-5 sztuk suszonych fig</div>
<div>
- duża szczypta kurkumy</div>
<div>
- szczypta cynamonu</div>
<div>
- średni, dojrzały banan</div>
<div>
- łyżka płatków migdałów</div>
<div>
- odrobina mleka roślinnego - polecam kokosowe (ew. krowie) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Wykonanie:</b></div>
<div>
1. Kaszę jaglaną zalej wodą i zostaw na noc lub podpraż ją na suchej patelni przed samym gotowaniem. </div>
<div>
2. Opłukaną kaszę i pokrojone figi wrzucamy na wrzątek (około 1 szklanka wody) i gotujemy na małym ogniu około 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.</div>
<div>
3. Na suchej patelni prażymy płatki midgałów</div>
<div>
4. Dolewamy mleko (ilość mleka to kwestia indywidualna, czym więcej mleka, tym jaglanka będzie bardziej wodnista) i pokrojonego banana, dokładnie mieszamy. </div>
<div>
5. Zdejmujemy kaszę z ognia, dodajemy przyprawy, mieszamy i odstawiamy na kilka minut pod przykryciem (zwykle wtedy parzę sobie kawę zbożową lub herbatę). </div>
<div>
6. Przekładamy jaglankę do miseczki i posypujemy prażonymi migdałami. Świetnie będzie pasował także syrop z agawy, maliny etc. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;">Smacznego! </span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkne-GoGMoBZPvSNrU5NOAEWkJTy9io6k5y9ez2y4h5ArqkY-Xp6sQ63Tb6xGr2b-290ZdN4OnUM12VQT4pBn37Vs8dGeA-ZEnTZj-e8FnC1LiPiUo4EhFlaXExAutfgui70g_ZCF2Tg/s640/blogger-image-450152952.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkne-GoGMoBZPvSNrU5NOAEWkJTy9io6k5y9ez2y4h5ArqkY-Xp6sQ63Tb6xGr2b-290ZdN4OnUM12VQT4pBn37Vs8dGeA-ZEnTZj-e8FnC1LiPiUo4EhFlaXExAutfgui70g_ZCF2Tg/s320/blogger-image-450152952.jpg" width="256" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmWm7z4AF57winNM7DdrkxQV8UtlOmy7kn7oMER6pfVbFIwO0WQ0eoklSlthWZW64ZMBMD4NyfLh4B6K3PF1UVs3NZrvK9dnYax6fb-coiCpERCBdmMpUScO5kZ07-wO0oZZDz_jg0dk/s640/blogger-image-389321391.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmWm7z4AF57winNM7DdrkxQV8UtlOmy7kn7oMER6pfVbFIwO0WQ0eoklSlthWZW64ZMBMD4NyfLh4B6K3PF1UVs3NZrvK9dnYax6fb-coiCpERCBdmMpUScO5kZ07-wO0oZZDz_jg0dk/s320/blogger-image-389321391.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-87706296525176415122015-12-29T05:40:00.002-08:002015-12-29T05:49:10.473-08:0013. Od święta i na święta: czyli bananowo - żurawinowy, wegański niby-piernik ★<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAVnNTe2_ADnZx0Mn2tNLjhRYbjJzDTNTtDnPYgTi2dec3i28pTc4ezJtXqZXndIu6lCsS4Cd0isc7puNWq2d6DQlF7aZBSbS3KnNUIzZ-kG7AMVipTM0l6Yo46utv-6XBnR_Uh_rdI8/s640/blogger-image-664701293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAVnNTe2_ADnZx0Mn2tNLjhRYbjJzDTNTtDnPYgTi2dec3i28pTc4ezJtXqZXndIu6lCsS4Cd0isc7puNWq2d6DQlF7aZBSbS3KnNUIzZ-kG7AMVipTM0l6Yo46utv-6XBnR_Uh_rdI8/s640/blogger-image-664701293.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">K</span>olejne ciasto do kolekcji, które wychodzi mi bezbłędnie, z czego jestem bardzo, ale to bardzo dumna. Smakuje <i>każdemu</i> i <i>każdy</i> nie potrafi mi uwierzyć, że nie ma w nim ani grama odzwierzęcego produktu. "<i>Jak to nie ma jajek? To można zrobić ciasto bez jajek?</i>". Jasne, że można! I to takie, od którego jedzenia nie da się powstrzymać. Pysznie wilgotne, ze słodyczą żurawiny i banana przełamaną delikatną goryczą mocnego espresso i gorzkiej czekolady. <i>Do kuchni odmaszerować!</i><br />
<i></i><br />
<a name='more'></a><i><br /></i></div>
<br />
<br />
<b>Wegański niby-piernik: </b><br />
- 240g mąki (idealna będzie owsiana lub gryczana)<br />
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
- 40g zmielonych orzechów włoskich (lub drobno posiekanych)<br />
- 40g oleju rzepakowego lub kokosowego<br />
- 70g gorzkiej czekolady Wawel<br />
- 1/4 łyżeczki soli morskiej<br />
- 100g cukru trzcinowego<br />
- 180ml mocnej kawy parzonej lub espresso<br />
- 240g dojrzałych (najlepiej sczerniałych) bananów<br />
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego<br />
- 95g suszonej żurawiny (najlepiej nisko-słodzonej)<br />
<br />
<b>Wykonanie: </b><br />
1. Zaparz kawę i pozostaw do ostudzenia.<br />
2. Rozgrzej piec do 180 stopni.<br />
3. W misce wymieszaj przesianą przez sito mąkę (nie bądź leniem i zrób to! Ciasto wyjdzie pulchniejsze), proszek do pieczenia i sól. Następnie orzechy, żurawinę (uważaj, żeby się nie posklejała) i posiekaną czekoladę. Wymieszaj dokładnie.<br />
4. W drugiej misce zblenduj banany, cukier, aromat waniliowy, kawę oraz olej.<br />
5. Ostrożnie i dokładnie wymieszaj suche i mokre składniki.<br />
6. Wyłóż formę papierem do pieczenia (chyba, że posiadasz silikonową formę) i przelej ciasto.<br />
7. Piecz około 35-40 minut. Gotowość ciasta sprawdź drewnianym patyczkiem - jeżeli ciasto nie zostaje na patyczku, jest gotowe - nie pomyl z roztopioną czekoladą!<br />
8. Pozostaw w formie około 15 minut, następnie wyciągnij do ostygnięcia.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego!</i></span><br />
<div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcD3FsBsefKE7kRKBTO4HXbBzOjIe026SQvk1XsW-UAKjviLNV8sTjZU4G_dphB1vsh9ZQics-ARtU-CEU77fPdQR1Saqs58isL4gXQ4JOksXvvrEIgC5wB6hmwSw_qrYkxJvsAABfjEE/s640/blogger-image--28275820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcD3FsBsefKE7kRKBTO4HXbBzOjIe026SQvk1XsW-UAKjviLNV8sTjZU4G_dphB1vsh9ZQics-ARtU-CEU77fPdQR1Saqs58isL4gXQ4JOksXvvrEIgC5wB6hmwSw_qrYkxJvsAABfjEE/s200/blogger-image--28275820.jpg" width="150" /></a></i></span><i style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYe98WOzdpRkfGE5EZc7jYvIwgcu43RxSXFPtcN8-TrGpFdbftTQSz8B2xRCy85Ja-CZx0gfCqMuJ-vq2r1pS1evwvHm3Y2rRw08KYs2j2Nww8NkB4RmSMkb8cQnZ4q7u3a-Gif7bojlk/s640/blogger-image-1220151210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYe98WOzdpRkfGE5EZc7jYvIwgcu43RxSXFPtcN8-TrGpFdbftTQSz8B2xRCy85Ja-CZx0gfCqMuJ-vq2r1pS1evwvHm3Y2rRw08KYs2j2Nww8NkB4RmSMkb8cQnZ4q7u3a-Gif7bojlk/s200/blogger-image-1220151210.jpg" width="150" /></a></i><i style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9L6dCf9p0kaE4d-E09aT9kJAuAxvvz43sMbijjp08h9FtDJM4twpyX3-q8oKrC22nbkmyxqlzqJr1umLvJJ2tWzL50pXMWmTD8UMGz7XBmqeX_ARO8wmQb6fFPZhZEqlocG3nSCNFVzU/s640/blogger-image-752563992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9L6dCf9p0kaE4d-E09aT9kJAuAxvvz43sMbijjp08h9FtDJM4twpyX3-q8oKrC22nbkmyxqlzqJr1umLvJJ2tWzL50pXMWmTD8UMGz7XBmqeX_ARO8wmQb6fFPZhZEqlocG3nSCNFVzU/s200/blogger-image-752563992.jpg" width="150" /></a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7S1TFZUKCX2m43GsQCQsu1YuxrG9a_t_Lgfl1eHJbz49NfsOjQRc4_byI090rYJvvSVFYSLOMFeiyMUtkzneYWIlsnyRQUyvX9kntligLf6QqMJdi1CZySkRcCnvpE08M__j_rNoSV-k/s640/blogger-image--630677731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7S1TFZUKCX2m43GsQCQsu1YuxrG9a_t_Lgfl1eHJbz49NfsOjQRc4_byI090rYJvvSVFYSLOMFeiyMUtkzneYWIlsnyRQUyvX9kntligLf6QqMJdi1CZySkRcCnvpE08M__j_rNoSV-k/s200/blogger-image--630677731.jpg" width="150" /></a></i></span><i style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjXQ-PN-JQum1K2Lg388mVeWucgBBINLyMXkIgccJnggKM7hXNx7WoD0pu3GhvdZz4f8lGVs37tluVD96GKg6lf0SExFcvheTOt77M2tcSjLNaFlf9QLX1nDDB8wcrr1mQscQ5FpHiGlM/s640/blogger-image--879066596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjXQ-PN-JQum1K2Lg388mVeWucgBBINLyMXkIgccJnggKM7hXNx7WoD0pu3GhvdZz4f8lGVs37tluVD96GKg6lf0SExFcvheTOt77M2tcSjLNaFlf9QLX1nDDB8wcrr1mQscQ5FpHiGlM/s200/blogger-image--879066596.jpg" width="149" /></a></i><i style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZqYINvslrM-85mHSdpY0PVtYDI3wYumznSJYyTa0Kjg58EMmovk8FFyiXQC_yvtfZH1zRyR9bY2EDZOPRzTHMuwqhu0VIFHxoq8zrJeSfvr-75kCgYvcl4D8zStUuKu4h3v1Nco3VBM/s640/blogger-image--2113840884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZqYINvslrM-85mHSdpY0PVtYDI3wYumznSJYyTa0Kjg58EMmovk8FFyiXQC_yvtfZH1zRyR9bY2EDZOPRzTHMuwqhu0VIFHxoq8zrJeSfvr-75kCgYvcl4D8zStUuKu4h3v1Nco3VBM/s200/blogger-image--2113840884.jpg" width="200" /></a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GgI8eZNaMyuOXFY5cV-yfK1JnpoZwpCYe0R0N5RBIbvIKTDnDn5a_QD7iUTqeWPd9u8HAnmP3GE6yNHuXlqrbIzhtu_qdZ8bsRXDsfKvQMs6CJqQs7YlJpAZRBcebKbh3_fFp1H7Rts/s640/blogger-image--1254679689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GgI8eZNaMyuOXFY5cV-yfK1JnpoZwpCYe0R0N5RBIbvIKTDnDn5a_QD7iUTqeWPd9u8HAnmP3GE6yNHuXlqrbIzhtu_qdZ8bsRXDsfKvQMs6CJqQs7YlJpAZRBcebKbh3_fFp1H7Rts/s200/blogger-image--1254679689.jpg" width="200" /></a></i></span><i style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2oIe2JSPpkdV5hpQh6e4lr5TNPXG3I9sk7bZXhie_96Bil2uaGMAzCj4MKWuxBUJxpPbWyabiU1IfijO093_Dk7-_7Mkd27rj6YmO9zeDjgmYD6yQiVC8BM2SJPAeAg8Ja9s9ul0R8Vo/s640/blogger-image-1898144800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2oIe2JSPpkdV5hpQh6e4lr5TNPXG3I9sk7bZXhie_96Bil2uaGMAzCj4MKWuxBUJxpPbWyabiU1IfijO093_Dk7-_7Mkd27rj6YmO9zeDjgmYD6yQiVC8BM2SJPAeAg8Ja9s9ul0R8Vo/s200/blogger-image-1898144800.jpg" width="200" /></a></i></div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-53522685436641492422015-12-23T02:18:00.001-08:002015-12-29T05:49:22.387-08:0012. Odbiła mi palma na punkcie kokosa: czyli jaglanka ze smażonymijabłkami ★<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRstvQsoXmddR5JEeFwVBJiwsRenR2nh38wRQV5JbopI1cVvQ2UFnsy9iIxb1aFBiMByQ8lUFEL9i83RlpM8uEg3uy_8cOxy87KbMcyErq31ujPhx0456_ftZbTJQbkVCx84T8SIFHMlQ/s640/blogger-image-1694271001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRstvQsoXmddR5JEeFwVBJiwsRenR2nh38wRQV5JbopI1cVvQ2UFnsy9iIxb1aFBiMByQ8lUFEL9i83RlpM8uEg3uy_8cOxy87KbMcyErq31ujPhx0456_ftZbTJQbkVCx84T8SIFHMlQ/s640/blogger-image-1694271001.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">P</span>amiętam, że jako dziecko nienawidziłam <i>kokosa</i>. Wszyscy w sklepiku bili się o draże z piratem o smaku<i> kokosowym</i>, tata kocha <i>kokosanki</i> oraz bounty, a kuzyn uwielbiał pić przez słomkę mleko <i>kokosowe</i>, prościutko z orzecha. Na całe szczęście, niechęć do tego cudownego owocu zmalała wraz z mijającymi latami. Teraz oddałabym wszystko za gałkę wegańskich lodów <i>kokosowych</i>, które jadłam latem na Chorwacji.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div>
<i><span style="color: #ea9999;"><br /></span></i></div>
<div>
<i><span style="color: #ea9999;">Zalety oleju kokosowego:</span></i>
</div>
<div>
<i><span style="color: #ea9999;"><br /></span></i></div>
<div>
<b>WAŻNE:</b> najlepszy olej kokosowy to ten nierafinowany i tłoczony na zimno!</div>
<div>
<ul>
<li>Jest to tłuszcz roślinny, więc nie przyczynia się do tworzenia się złogów cholesterolu</li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Zawiera kwas laurynowy, a więc:</u> </div>
<div>
<ul>
<li>wspomaga metabolizm</li>
<li>hamuje apetyt na słodycze</li>
<li>usuwa pasożyty z organizmu, ma działanie antybakteryjne i antywirusowe</li>
<li>wzmacnia tarczycę oraz jelita</li>
<li>działa przeciwzapalnie (stosując go na zewnątrz jak i wewnątrz)</li>
<li>wspomaga przyswajanie witamin i mikroelementów</li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Zastosowanie w kosmetyce:</u></div>
<div>
<ul>
<li>nawilża i wygładza skórę oraz włosy</li>
<li>zwalcza trądzik</li>
<li>chroni skórę przed słońcem (SPF 10)</li>
<li>wybiela zęby</li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Zastosowanie w kuchni:</u></div>
<div>
<ul>
<li>idealny do smażenia i wypieków</li>
<li>zamiast masła do smarowania chleba</li>
</ul>
</div>
<div>
<b>Cynamonowo - kokosowa jaglanka ze smażonymi jabłkami:</b></div>
<div>
- 50g kaszy jaglanej</div>
<div>
- cynamon</div>
<div>
- stewia lub cukier</div>
<div>
- wanilia/aromat waniliowy/cukier waniliowy</div>
<div>
- 50ml mleka roślinnego (ew. krowiego)</div>
<div>
- dwie łyżeczki oleju kokosowego</div>
<div>
- małe jabłko</div>
<div>
- 1 lub 2 łyżki wiórek kokosowych</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Wykonanie:</b></div>
<div>
1. Dzień wcześniej zalej kaszę jaglaną wodą i zostaw na noc lub upraż ją przed samym gotowaniem na suchej patelni (dwa najlepsze sposoby na pozbycie się charakterystycznej goryczki)</div>
<div>
2. Ugotuj kaszę jaglaną z dodatkiem cynamonu, słodzidła i wanilii. (Nie użyj za dużo wody, ponieważ kasza musi ją całą wchłonąć) </div>
<div>
3. Upraż na suchej patelni wiórki kokosowe, aż nabiorą złocistego koloru.</div>
<div>
4. Obierz jabłko, pokrój je w kostkę i obtocz w cynamonie</div>
<div>
5. Na patelni rozgrzej dokładnie rozsmarowaną łyżeczkę oleju kokosowego i usmaż na niej jabłka.</div>
<div>
6. Kiedy kasza wchłonie całą wodę, dodaj łyżeczkę oleju, zalej ją mlekiem i poczekaj aż zgęstnieje.</div>
<div>
7. Jeżeli kasza jest za mało słodka, dodaj miodu lub słodzidła </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego!</span></i></div>
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvk31FkP_dz4quDAXTX4yrwDtMQmTCpm_P3YizA5YlYKKN5FIcjcrFNN7y_FobpI_HhAVrTkE8_Vlm30CF749jeVqR4nrAXVB_3sFy32fS6b1j_R3wyeTnS2BNecQ_YWTPXQ4Am0ZISSY/s640/blogger-image-941122643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvk31FkP_dz4quDAXTX4yrwDtMQmTCpm_P3YizA5YlYKKN5FIcjcrFNN7y_FobpI_HhAVrTkE8_Vlm30CF749jeVqR4nrAXVB_3sFy32fS6b1j_R3wyeTnS2BNecQ_YWTPXQ4Am0ZISSY/s320/blogger-image-941122643.jpg" width="320" /></a></span></i></div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><br /></span></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-61938291795663530672015-12-22T07:41:00.001-08:002015-12-29T05:49:36.794-08:0011. Śniegu nie ma, mróz nie szczypie: czyli świąteczny napój mocy ★<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tPcp1jRCvWl-84gl1Lmd1533swdo4LWq9ZNrauOEdkQD_SH4lfzRMERx4dPvIrsI9thft6YV9Vt20VM9IF866T01cRMLtlZC9N2z5hmHiNnK3rjsA29zWq8Osk3KoLUunXLkHV0dJIw/s640/blogger-image--1269578833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tPcp1jRCvWl-84gl1Lmd1533swdo4LWq9ZNrauOEdkQD_SH4lfzRMERx4dPvIrsI9thft6YV9Vt20VM9IF866T01cRMLtlZC9N2z5hmHiNnK3rjsA29zWq8Osk3KoLUunXLkHV0dJIw/s1600/blogger-image--1269578833.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Z</span> mojego łóżka mam świetny widok na podwórko i ulice za oknem. Może zapalenie krtani nie byłoby tak bardzo przygnębiające, gdyby jednak ktoś tam na górze, zdecydowałby się przyprószyć to wszystko chociaż <i>cieniutką warstwą śniegu</i>? Ale chwila, idą święta! Niezależnie od pogody, choroby, zarządzam <u>niepodważalny zakaz narzekania!!</u><br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u><br /></u><br />
<div>
<br /></div>
<div>
Chyba każdy kilka dni przed wigilia przezywa moment załamania, kiedy ma ochotę zakopać się pod kołdrą i spać, spać aż do początku wigilijnej kolacji. Jaki jest mój sposób na ten <i>"przedświąteczny syndrom stresowy</i>"? Aromatyczny napój mocy!<br />
<br /></div>
<div>
<b>Składniki:</b></div>
<div>
- 200ml kawy (ja preferuję parzoną, według mnie jest bardziej aromatyczna)</div>
<div>
- 100 - 150ml mleka roślinnego (ew. krowiego)</div>
<div>
- łyżeczka syropu klonowego/z agawy lub miodu</div>
<div>
- kilka goździków </div>
<div>
- łyżeczka naturalnego kakao</div>
<div>
- łyżeczka cynamonu</div>
<div>
- szczypta kardamonu</div>
<div>
- szczypta chilli</div>
<div>
- ew. kilka daktyli</div>
<div>
<br />
<b>Wykonanie:</b></div>
<div>
1. Zaparz kawę (sprawdzi się tu nawet mocna, orkiszowa kawa lub zielona herbata)</div>
<div>
2. W rondelku podgrzej mleko sojowe wraz z syropem, przyprawami i posiekanymi daktylami</div>
<div>
3. Gotuj mleko kilka minut, aż zacznie unosić się aromatyczny zapach</div>
<div>
4. Przelej mleko do kawy i ewentualnie dodaj miód </div>
<div>
5. Zrelaksuj się i wypij powoli przepyszny napój </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #ea9999; font-size: large;"><i>Smacznego! </i></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSM4_6pEnuk0THOKgoOprwQivHl1tZhYTM3LuNFdtCwwLmsa-bCaPrPKhZt4EgWNNCwHozeZjLK4CX_-pY0Dc5wSmeUTkQhXf7CwFr6pFX1rcjg0O56YmYhl9ZkturBcbA3iij7_Tt5E/s640/blogger-image--1451689562.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSM4_6pEnuk0THOKgoOprwQivHl1tZhYTM3LuNFdtCwwLmsa-bCaPrPKhZt4EgWNNCwHozeZjLK4CX_-pY0Dc5wSmeUTkQhXf7CwFr6pFX1rcjg0O56YmYhl9ZkturBcbA3iij7_Tt5E/s400/blogger-image--1451689562.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-61151128820007539292015-12-05T12:04:00.001-08:002015-12-22T10:27:13.454-08:0010. Na przekór uprzedzeniom: czyli kasza jaglana z karmelizowanymi owocami ★<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmQJSAS-WbA8GaNwLbVEN7LgnC2Lc1UB2ksEAQZQGheM9cCYqHzPbwJOqGbFoMUhiLf4PY5FJsPKk6G8X4j2iO3fBF6odD1U_Jy0KGIjIWTAxyrs7jg43XD4yIqFd0xXHLKkXfEvz2OU/s640/blogger-image-828945669.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmQJSAS-WbA8GaNwLbVEN7LgnC2Lc1UB2ksEAQZQGheM9cCYqHzPbwJOqGbFoMUhiLf4PY5FJsPKk6G8X4j2iO3fBF6odD1U_Jy0KGIjIWTAxyrs7jg43XD4yIqFd0xXHLKkXfEvz2OU/s640/blogger-image-828945669.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">W</span>iększość osób w moim wieku na słowo "<i>kasza</i>" spogląda na mnie z wyrazem twarzy porównywalnym do tego, które mogłoby pojawić się, gdybym zaczęła recytować rozwinięcie liczby pi od tyłu. Dlatego ogromnym sukcesem dla mnie jest to, że zdołałam przekonać do zjedzenia kaszy (o zgrozo!) jaglanej (motyla noga!) mojego najlepszego przyjaciela, miłośnika<i> kotletów schabowych w rumianej panierce.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i></i></div>
<a name='more'></a><i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
<i><span style="color: #ea9999;">Kilka słów o kaszy jaglanej:</span></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<ul>
<li>aby pozbyć się jej <b>gorzkiego smaku</b>, należy kilkakrotnie i obficie przelać suchą kaszę wrzątkiem, aż woda z mętno-białej stanie się klarowna, lub uprażyć na suchej patelni. </li>
<li>ma<b> mało</b> tuczącej <b>skrobi</b>, za to <b>dużo</b> wartościowego <b>białka</b></li>
<li>zawiera <b>witaminy z grupy B</b>, <b>żelazo</b>, <b>miedź</b> i poprawiające pamięć <b>witaminę E</b> oraz <b>lecytyny</b> (polecana dla uczniów i osób pracujących umysłowo)</li>
<li>jest<b> bezglutenowa</b></li>
<li><b>lekkostrawna</b>, ma właściwości <b>antywirusowe</b>, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych (świetna na katar!)</li>
<li><b>odkwasza</b> organizm (podobnie jak kasza gryczana)</li>
<li>zawiera <b>krzemionkę</b> (zbawienny wpływ na paznokcie, skórę oraz włosy i metabolizm)</li>
</ul>
</fieldset>
<br />
<div>
<b>Pomarańczowy pudding (1 porcja):</b></div>
<div>
- 50g kaszy jaglanej</div>
<div>
- 1/3 szklanki mleka roślinnego (opcjonalnie krowie)</div>
<div>
- pół pomarańczy</div>
<div>
- pół centymetra kłącza imbiru lub pół łyżeczki mielonego</div>
<div>
- pół łyżeczki cynamonu</div>
<div>
- szczypta kardamonu</div>
<div>
- łyżka syropu z agawy/klonowego</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Karmelizowany granat:</b></div>
<div>
- pół granatu </div>
<div>
- łyżka syropu z agawy/klonowego</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Wykonanie puddingu: </b></div>
<div>
1. Odpowiednio przygotowaną kaszę zalej jedną i 1/3 szklanki wody i zagotuj aż do całkowitego zmięknięcia.</div>
<div>
2. Wydrąż miąższ z pomarańczy (pozbądź się białej skórki, ponieważ może zgorzknieć) i pokrój ją na kostki.</div>
<div>
3. Podgrzej syrop na patelni i skarmelizuj na nim cząstki pomarańczy ze szczyptą kardamonu. </div>
<div>
4. Posiekaj drobno imbir. </div>
<div>
5. Odcedź kaszę i zblenduj ją na gładką masę ze skarmelizowaną pomarańczą, imbirem i cynamonem oraz mlekiem roślinnym.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Wykonanie toppingu:</b></div>
<div>
1. Rozgrzej syrop na patelni i skarmelizuj na nim ziarenka granatu.</div>
<div>
2. Udekoruj toppingiem pudding. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Wskazówka:</u> Świetnie będzie smakowało schłodzone. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego! </span></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-41088175477261333282015-11-21T08:49:00.000-08:002015-12-05T12:05:13.210-08:009. Wegańska surowizna: czyli pyszne ciasto orzechowo-czekoladowe ★<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikO4ZVWbEsvJnN3fu4oryPW8GJYDU5gukIsjxJaFN5arJoiJZth_rqTO83e-6MDCEAaPBnPCRLh8zH9d-IbFywArXoyh73JUItjBIPPOLlpaM0SE0v4Q_lIgIes1zXDpfaaAA27HDuH_o/s640/blogger-image--1568255837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikO4ZVWbEsvJnN3fu4oryPW8GJYDU5gukIsjxJaFN5arJoiJZth_rqTO83e-6MDCEAaPBnPCRLh8zH9d-IbFywArXoyh73JUItjBIPPOLlpaM0SE0v4Q_lIgIes1zXDpfaaAA27HDuH_o/s640/blogger-image--1568255837.jpg" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">D</span>zisiaj dosłownie doznałam smakowego objawienia. Przyjmuję publiczną chłostę, wymierzoną samej sobie, że tak długo odkładałam ten przepis na później, ponieważ to prawdziwe odkrycie roku. Proste, szybkie, słodkie, wegańskie i niesamowicie zdrowe!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
<span style="color: #ea9999;"><i>Kilka słów o zdrowych tłuszczach</i></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #c27ba0; font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">awokado</span> - zawiera <b>kwas oleinowy</b> (obniża cholesterol),<b> likopen</b> (antyrakowy), <b>potas</b> (nawet więcej niż banany, "ulepsza" nasze procesy myślowe i pracę serca), <b>witaminy C</b>,<b> E </b>i<b> A </b>(silne przeciutleniacze, kolejne przeciwnowotworowe) oraz <b>witaminę B</b> i <b>luteinę</b> i <b>zeaksantynę</b> (świetnie wpływają na oczy)</li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="color: #c27ba0;">siemię lniane</span> </span><span style="font-family: inherit;">- zawiera witaminę <b>B12</b>, niebotycznie dużo <b>kwasów omega-3</b>, zdrowych <b>minerałów</b>, np <b>witaminy młodości E</b>. Świetnie <u>odżywia włosy</u> i <u>paznokcie</u>, wykazano nawet, że <u>poprawia nastrój</u>. Tworzy <u>ochraniającą warstwę</u> "śluzu" w naszym żołądku. </span></li>
<li><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="color: #c27ba0;">orzechy włoskie</span> </span><span style="font-family: inherit;">- zawierają <b>kwasy omega-3 </b>(główny budulec komórek mózgowych), <b>L-arganinę,</b> <b>kwas elagowy </b>(podnosi odporność, unieszkodliwia substancje rakotwórcze), <b>fosfor</b> (poprawia koncentrację i procesy myślowe, łagodzi stres i problemy ze snem),<b> wapń, potas, magnez, cynk, witaminę E</b> (niesamowity wpływ na skórę, opóźnia procesy starzenia), <b>B6 </b>(zwiększa produkcję przeciwciał i czerwonych krwinek), a także wpływa świetnie na <u style="color: #ea9999;">procesy trawienia.</u></span></li>
</ul>
</fieldset>
<br />
<b>Wegańskie ciasto na surowo:</b><br />
- pół szklanki orzechów włoskich<br />
- pół szklanki rodzynek (bez dodatku siarki)<br />
- dwie łyżki siemienia lnianego<br />
- mrożone/świeże owoce (ja użyłam mrożonych malin)<br />
<br />
<b>Mus czekoladowo-bananowy:</b><br />
- pół szklanki daktyli<br />
- 2-3 banany (najlepiej czarne - są słodsze i zawierają mniej skrobi)<br />
- 2 łyżki odtłuszczonego kakao (Wawel jest świetny)<br />
- dojrzałe awokado (miękkie)<br />
<br />
<b>Wykonanie ciasta: </b><br />
1. Zalej rodzynki i zostaw na kilka godzin.<br />
2. Posiekaj orzechy (zależy od tego, jak dobry jest twój blender)<br />
3. Zmiksuj na gładką masę orzechy, odcedzone rodzynki i siemię lniane.<br />
4. Wyłóż masą blaszkę, jeżeli masa jest zbyt sucha i ciężko odchodzi od rąk, pomocz palce wodą.<br />
5. Włóż ciasto do lodówki lub jeżeli masz mało czasu - do zamrażarki<br />
<br />
<b>Wykonanie musu:</b><br />
1. Zalej daktyle i zostaw na kilka godzin.<br />
2. Pokrój banany, posiekaj daktyle, przekrój awokado, usuń pestkę i obierz ze skórki.<br />
3. Wszystko dokładnie zblenduj na gładką masę.<br />
<br />
Następnie rozsmaruj mus na cieście i udekoruj owocami. Schłodź. Jeżeli masz dużo czasu, świetnie będzie smakowało po przeleżeniu całej nocy w lodówce.<br />
<br />
<u>Wskazówka</u>: Dopiero po nakładaniu ciasta, wpadłam na pomysł, że wygodniejsza byłaby wersja w pucharkach, ponieważ jeżeli nie schłodzimy mocno ciasta, będziemy mieli problem z ładnym przełożeniem go na talerzyk.<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego!</i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-13850063096249377842015-11-14T11:26:00.002-08:002015-11-30T10:14:49.987-08:008. Wspomnienie lata: czyli, białkowe gofry z musem truskawkowym ★<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZi-evGpxx0RgKXlcIpULTimYGwl9OfaspJxc1PjAnWjsrmnb1Q3XYYsMrG9evNWc9yAZBj8-sWF2SYkNd7tKVHVzMAlRszBrsQ4-KwsgJSGBAMP4_LuNMLOWEIbyaE02S-uLs29erebk/s640/blogger-image-1848004627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZi-evGpxx0RgKXlcIpULTimYGwl9OfaspJxc1PjAnWjsrmnb1Q3XYYsMrG9evNWc9yAZBj8-sWF2SYkNd7tKVHVzMAlRszBrsQ4-KwsgJSGBAMP4_LuNMLOWEIbyaE02S-uLs29erebk/s640/blogger-image-1848004627.jpg" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Z</span>a oknem świeci słońce, więc trzeba jak najwięcej z niego korzystać, doładowując się <i>witaminą D3</i>, na której niedobór cierpi większość społeczeństwa, nie zdając sobie nawet z tego sprawy!<br />
A czemu nie doładować się endorfinami poprzez małe wspomnienie lata?<br />
Mi z wakacjami kojarzą się tylko dwa słowa: <i>truskawki</i> i <i>gofry</i>.<br />
<a name='more'></a><br />
Jasne, smaku tych pierwszych - świeżych, zerwanych prosto z krzaka nie da się do końca zastąpić tymi mrożonymi, ale myślę, że pełnoziarniste gofry z mojego przepisu, śmiało mogą równać się smakiem z tymi, które znamy z budek nad morzem.<br />
<br />
Ja do moich gofrów dodałam jeszcze <i>masę owoców</i>, nieujętych na zdjęciu.<br />
<br />
<b>Białkowe, pełnoziarniste gofry, z musem truskawkowym i masłem słonecznikowym 100%:</b><br />
- 50g mąki orkiszowej pełnoziarnistej<br />
- 2 białka jaj<br />
- ok. 1/2 szklanki wody/mleka roślinnego<br />
- łyżeczka syropu z agawy/stewii<br />
- łyżeczka cynamonu<br />
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody<br />
<br />
<b>Sos truskawkowy:</b><br />
- ok. 120g mrożonych truskawek<br />
- łyżeczka naturalnego dżemu/ syropu z agawy/stewii<br />
- odrobina wody<br />
<br />
<b>Wykonanie gofrów:</b><br />
1. Rozgrzej posmarowaną cienką warstwą oleju (świetny będzie kokosowy, ale zwykły rzepakowy też się nada) gofrownicę.<br />
2. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.<br />
3. Dodaj przyprawy, proszek do pieczenia i słodzidło, dokładnie zamieszaj.<br />
4. Dodaj przesianą przez sito mąkę i uważaj, aby nie powstały grudki podczas miksowania.<br />
5. Dodaj mleko lub wodę, aby powstało ciasto o gęstości maślanki.<br />
6. Wylej ciasto na gofrownicę i upiecz według instrukcji obsługi gofrownicy.<br />
<br />
<b>Wykonanie sosu:</b><br />
1. Wrzuć do rondelka truskawki, wodę i słodzidło.<br />
2. Rozdrabniaj w trakcie truskawki widelcem.<br />
3. Mieszaj do czasu, aż sos zgęstnieje.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego!</i></span><br />
<br />
// Ta radość, kiedy w piątek wieczorem planujesz pyszne śniadanie, przywołujące ci na myśl wycieczkę do <i>Paryża</i> sprzed roku. Ta radość, gdy uświadamiasz sobie, że za odrobinę ponad tydzień znowu będziesz mógł spróbować<i> crêpes</i> i upolować prawdziwego, niepodrabianego <i>croissanta</i>, w jakiejś malutkiej, francuskiej piekarence. To okropne uczucie, kiedy rano, rozkoszując się zapachem świeżego ciasta w gofrownicy, słyszysz tak straszne wiadomości w telewizji. Jedynie co mi zostało na dzisiejszy wieczór to modlić się w intencji<i> ofiar</i>,<i> ich rodzin </i>oraz wszystkich <i>zwyczajnych wyznawców islamu</i>, którzy będą gnębieni przez tak potwornych radykalistów. //<br />
<br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;">#prayforparis</span><br />
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: large;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-65889263008582212522015-11-01T01:56:00.000-07:002015-11-30T10:15:17.304-08:007. Zdrowy jak jabłko, rumiany jak jabłko: czyli wegański jabłecznik ★<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1C0tLFwpSIkRcqNDtGU1LR-jk34aMgJvGKbxEEmTbU3l3VBdVtSwmx7ocixPdkoDG9debuQz-FYNd_DQGUrshzZ2L2WYY_FZ0tY9aTh1IDMFVu_XzJn6EmaOdAcV-cf6tWMju7ER_fk/s640/blogger-image--477935980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1C0tLFwpSIkRcqNDtGU1LR-jk34aMgJvGKbxEEmTbU3l3VBdVtSwmx7ocixPdkoDG9debuQz-FYNd_DQGUrshzZ2L2WYY_FZ0tY9aTh1IDMFVu_XzJn6EmaOdAcV-cf6tWMju7ER_fk/s640/blogger-image--477935980.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">J</span>ak wiele z was zdążyło już pewnie zauważyć, nie przepadam za skomplikowanymi ciastami. Jestem zdeklarowaną zwolenniczką <i>prostych</i> i <i>szybkich rozwiązań</i>, które mam pewność, że wyjdą i zasmakują mi, oraz wszystkim domownikom. Kruche ciasto (podobnie jak <a href="http://plant-based-fille.blogspot.com/2015/09/2-zoty-biszkopt-prawieidealny-czyli.html" target="_blank">BISZKOPT</a>) jest świetnym rozwiązaniem, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, ale zapału lub umiejętności do pieczenia nam brak.<br />
A jeszcze lepiej, jak te rozwiązanie jest <i>wegańskie</i>, <i>bezglutenowe</i> (dla ambitnych) i <i>zdrowe</i>!<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
<i><span style="color: #ea9999;">Dlaczego warto ograniczyć gluten? </span></i><br />
Sama nie jestem na diecie bezglutenowej i podziwiam osoby, które wyrzekły się tej mieszaniny białek, ponieważ uważam, że jeżeli nie chorujemy na nietolerancję glutenu lub celiakię, jest to kompletnie niepotrzebne.<br />
Ale warto mieć na uwadze, że pszenica jest najbardziej modyfikowanym genetycznie zbożem.<br />
Ma 42 chromosomy, podczas gdy wiele lat temu miała ich zaledwie 28.<br />
<i>Więc czy może skutkować nadmiar glutenu w naszej diecie?</i><br />
- obniża odporność<br />
- uzależnia<br />
- zwiększa poziom złego cholesterolu<br />
- powoduje niedobór składników pokarmowych (czego skutkiem jest np wypadanie włosów i anemia)<br />
- podwyższa poziom cukru we krwi (szybciej stajemy się głodni, co często prowadzi do przejadania i wzrostu wagi)</fieldset>
<br />
<b>Wegański jabłecznik na kruchym spodzie z cynamonem i prażonymi migdałami:</b><br />
- 200g mąki krupczatki, pszennej lub mąki z kaszy gryczanej*<br />
- ok 9 łyżek oleju kokosowego lub rzepakowego<br />
- 3 łyżki cukru trzcinowego lub 2 łyżki stewi<br />
- 3 łyżki zimnej wody<br />
- 3 duże, soczyste jabłka<br />
- cynamon<br />
- duża garść płatków migdałów<br />
- sok z połowy cytryny<br />
<br />
*<i><u>mąka z kaszy gryczanej</u></i> - należy dokładnie zmielić w młynku kaszę i przesiać ją, w sklepach jest także dostępna gotowa mąka gryczana.<br />
<br />
<b>Polewa:</b><br />
- tabliczka gorzkiej czekolady Wawel minimum 70% (<i>Wawel jest wegańską czekoladą</i>)<br />
<b>lub</b><br />
- pół szklanki mleka sojowego lekko słodkiego/mleczka kokosowego<br />
- duża łyżka odtłuszczonego kakao<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni<br />
2. Przesiej mąkę przez sitko, wymieszaj z cukrem/stewią<br />
3. Dodaj olej i wymieszaj dokładnie. Dodawając po jednej łyże wody, wyrabiaj ciasto, aż będzie zbite i uformuj kulę.<br />
4. Odłóż ciasto do lodówki, przykryte folią (chłonie zapachy)<br />
5. Obierz jabłka i pokrój je na plastry.<br />
6. Podpraż bardzo delikatnie płatki migdałów na suchej patelni.<br />
7. Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuj widelcem.<br />
8. Porozkładaj plasterki jabłek, pokrop sokiem z cytryny i posyp cynamonem, a następnie migdałami.<br />
9. Włóż do piekarnika na około 20-25 minut, zerkając co jakiś czas, czy ciasto się nie przypala.<br />
10. Roztop w kąpieli wodnej tabliczkę czekolady lub podgrzej mleko sojowe i wymieszaj je dokładnie z kakao, polewa powinna być dość gęsta.<br />
<br />
I tak w około 30 minut mamy gotowe pyszne, kruche ciacho, idealne do popołudniowej kawy.<br />
<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego! </i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-43586790720080557042015-10-23T05:47:00.002-07:002015-11-01T01:57:32.445-08:006. Dynia uniwersalna: czyli placki z soczewicy nie tylko dla roślinożerców ★<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrGnctUcj_k_XYEPs_HpCpV5z0O8udROC6RwJbW6zOdexSW_Hxt_NjlOYVGNgUKbHMYY11Ik3ylbaCPzrhPysyMmq47mEAN266UFq-VDu4-9MiSDWL-tInodhGRWAwVBqM42pm8Mbu-mg/s640/blogger-image--218415162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrGnctUcj_k_XYEPs_HpCpV5z0O8udROC6RwJbW6zOdexSW_Hxt_NjlOYVGNgUKbHMYY11Ik3ylbaCPzrhPysyMmq47mEAN266UFq-VDu4-9MiSDWL-tInodhGRWAwVBqM42pm8Mbu-mg/s640/blogger-image--218415162.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">D</span>ynia, podobnie jak cukinia, jest <i>niesamowitym</i> (równocześnie jednym z moich ulubionych) warzywem. Różną się tym, że cukinia zazwyczaj znajduje się w sklepie cały rok, a na dynie polujemy głównie w <i>okresie jesiennym</i>. Możemy zjeść ją na <i>słodko</i> w cieście, owsiance, pankejkach, czy nawet herbacie i kawie (<a href="http://plant-based-fille.blogspot.com/2015/10/4-starbucks-w-domu-czyli-domowy.html" target="_blank">PRZEPIS TUTAJ</a>), jak również na <i>wytrawnie</i>, jako krem, czy prezentowane przeze mnie dzisiaj placki. Z autopsji wiem, że smakują nawet tym najbardziej <i>zagorzałym miłośnikom mięsa. </i><br />
<i></i><br />
<a name='more'></a><i><br /></i>
<br />
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
<i><span style="color: #ea9999;">Dlaczego warto jeść soczewicę?</span></i><br />
- jest świetnym <b>źródłem białka</b> (osoby, które zrezygnowały ze spożywania mięsa powinny bardzo często po nią sięgać, ale mięsożercom także przyda się włączenie jej do diety)<br />
- ma bardzo <b>dużo błonnika</b><br />
- zawiera<b> żelazo</b>, <b>cynk</b> oraz <b>wapń</b><br />
- odkryto zawartość<b> taniny </b>- substancji mogącej zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na <b>raka</b><br />
- jest bardzo <b>sycąca</b>! - w co wiele osób nie potrafi uwierzyć<br />
- pomaga <b>leczyć anemię</b> (podnosi poziom hemoglobiny poprzez wysoką zawartość żelaza)</fieldset>
<b><br /></b>
<b>Dyniowo - pietruszkowe placuszki z soczewicy z dodatkiem prażonego słonecznika, imbiru i pomidorków koktajlowych: </b><br />
- 100g soczewicy zielonej lub czerwonej (mi bardziej odpowiada czerwona)<br />
- kilka dużych łyżek puree z dyni (dynię ugotować i zblendować)<br />
- 3-4 łyżki otrębów (ja używam żytnich)<br />
- 1/2 cebuli<br />
- ząbek czosnku<br />
- świeża nać pietruszki (suszona też będzie w porządku)<br />
- kilka pomidorków koktajlowych lub mały pomidor<br />
- łyżka nasion słonecznika<br />
- 1cm świeżego lub pół łyżeczki suszonego imbiru<br />
- łyżeczka kuminu<br />
- sól, pieprz, pieprz cayenne<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Ugotuj soczewicę - mi to zajmuje około 15 minut (Uważaj, żeby jej nie rozgotować! Najlepiej poczekać, aż cała woda wyparuje) oraz cebulę; dokładnie odcedź.<br />
2. Poszatkuj dokładnie pietruszkę, imbir zetrzyj na małych oczkach.<br />
3. Nasiona słonecznika upraż na suchej patelni, aż lekko się zarumienią.<br />
4. Zblenduj dokładnie soczewicę, puree z dyni, cebulę, 1-2 łyżki otrębów, przeciśnięty przez praskę czosnek, nać pietruszki, imbir i pozostałe przyprawy. Wymieszaj z nasionami słonecznika.<br />
5. Odstaw masę do lodówki na ok. 30 minut (Nie jest to konieczne, lecz wtedy mają lepszą konsystencję.)<br />
6. Uformuj z placuszków kotleciki i obsyp je z dwóch stron pozostałymi otrębami, oraz "wciśnij" do każdego placuszka pomidora pokrojonego w plastry (Można posypać je bazylią).<br />
7. Ułóż kotleciki na formie wyłożonej papierem do pieczenia.<br />
8. Piecz około 30 - 40 minut w 180 stopniach, najlepiej na termoobiegu. Czym dłużej będą się piec tym bardziej będą chrupkie, ale też suche.<br />
<br />
<b>Kilka przydatnych wskazówek:</b><br />
<ul>
<li>Do ciasta można dodać jajko, lecz dla mnie jest ono zbędne.</li>
<li>Placki można smażyć na patelni, ja jednak wolę wersję pieczoną.</li>
<li>Wszystkie składniki muszą być jak najbardziej odsączone od wody i nie rozgotowane!</li>
<li>Jeżeli chcesz uzyskać efekt "bardziej chrupkich" placuszków, zrób je cieńsze lub posmaruj wierz oliwą z oliwek.</li>
<li>Placuszki można podawać z sosem jogurtowym lub keczupem</li>
</ul>
<br />
<br />
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego! </span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-89252628839824682612015-10-17T05:53:00.003-07:002015-10-24T11:07:47.275-07:005. It's tea time!: czyli czas na owsiankę na herbacie ★<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFl4L1hc0M4FLh17qVUlV3TRMiDGlB6e_a4LFKt3EnuDMFLODVBUWebvjhPO-08ZDz0JFkGSvMiRqHw870EpTBoMSD59fdgZ_FrXBRdCZqmRUYExbnSm31Xj1KvHN3wBcsGbSqQpsGoI/s640/blogger-image-86156262.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFl4L1hc0M4FLh17qVUlV3TRMiDGlB6e_a4LFKt3EnuDMFLODVBUWebvjhPO-08ZDz0JFkGSvMiRqHw870EpTBoMSD59fdgZ_FrXBRdCZqmRUYExbnSm31Xj1KvHN3wBcsGbSqQpsGoI/s640/blogger-image-86156262.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">J</span>esień kojarzy mi się z <i>deszczową pogodą</i> i <i>kałużami</i>. Z kolei <i>deszczowa pogoda</i> i<i> kałuże</i>, przywodzą mi na myśl jedynie dni spędzone w <i>Londynie</i>, kilka lat temu. A co się kojarzy z<i> Londynem</i>? Oczywiście<i> herbata</i>! Stąd inspiracja do mojej dzisiejszej propozycji. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ja użyłam<i> herbaty Rooibos </i>o smaku <i>Mango Lassi</i>, którą udało mi się upolować w <i>Rossmanie</i>, ale świetnie sprawdzi się tutaj zwykła czarna, zielona czy jakakolwiek inna smakowa herbatka. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
<i><span style="color: #ea9999;">Właściwości herbaty ROOIBOS:</span></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
- brak <b>teiny</b> i<b> garbnika</b> - może pić ją każdy, o każdej porze dnia</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- pomaga przy <b>bezsenności</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- pomaga przy<b> kłopotach żołądkowych</b> (właściwości przeciwwymiotne, rozkurczowe)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- wysoka zawartość <b>witaminy c</b> - wspomaga odporność (idealna na tę porę roku!)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- zawartość <b>flawonoidów</b> - antyutleniaczy - chroniących nas przed np. rakiem!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- niskokaloryczny napój pobudzający <b>metabolizm</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
</fieldset>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Herbaciana owsianka:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- 5 łyżek płatków owsianych górskich - najlepiej chłoną wodę. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- saszetka herbaty</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- śliwka</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- banan</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- łyżka syropu dyniowego (przepis <a href="http://plant-based-fille.blogspot.com/2015/10/4-starbucks-w-domu-czyli-domowy.html" target="_blank">TUTAJ</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- łyżka suszonej żurawiny</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- łyżeczka cynamonu (właściwości <a href="http://plant-based-fille.blogspot.com/2015/09/3-czas-na-jesien-czyli-jak-pokochaam.html" target="_blank">CYNAMONU</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
- łyżeczka stewii/cukru/miodu</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Wykonanie:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1. Zaparz herbatę według informacji na opakowaniu.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2. Połowę banana i połowę śliwki pokrój na drobną kostkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3. Przelej herbatę do rondelka i zagotuj z połową pokrojonego banana, śliwki, słodzidłem (jeżeli używasz miodu, dodaj go na końcu!) i cynamonem.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4. Wsyp płatki i mieszaj, aż do zgęstnienia owsianki. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
5. Udekoruj syropem dyniowym, gorzką czekoladą(co najmniej 70%) i suszoną żurawiną. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xW-7-WEZQKH5kOD8URKv4qkMzIe94BG1FxMj_KjvjZhYu22EeMOyp7O5oHPuigBQofon6w6Yh__Uhlb1PPpM-NDLfTA9UoYdLyUMDObI8u8qO3bMteevZn2FABT9MluLOumCtvc-fWo/s640/blogger-image--1075575995.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xW-7-WEZQKH5kOD8URKv4qkMzIe94BG1FxMj_KjvjZhYu22EeMOyp7O5oHPuigBQofon6w6Yh__Uhlb1PPpM-NDLfTA9UoYdLyUMDObI8u8qO3bMteevZn2FABT9MluLOumCtvc-fWo/s640/blogger-image--1075575995.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-31346004741337124192015-10-09T13:27:00.002-07:002015-10-10T05:14:15.524-07:004. Starbucks w domu: czyli domowy, niesamowicie słodki syrop dyniowy ★<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXad4I6irOYV40ONgaad420WHZC0P4BiAWcK1gi5GrHiAWgalU_FE-xAW6BBADRndoL7i1lPaF7cAW75PiBRqquGOWMykYs0iuBDAkYzToHI3-cGv78Yt2F2ANF-o3-7TWIHq2thAJGbM/s640/blogger-image-406035793.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXad4I6irOYV40ONgaad420WHZC0P4BiAWcK1gi5GrHiAWgalU_FE-xAW6BBADRndoL7i1lPaF7cAW75PiBRqquGOWMykYs0iuBDAkYzToHI3-cGv78Yt2F2ANF-o3-7TWIHq2thAJGbM/s640/blogger-image-406035793.jpg" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">K</span>to raz spróbował <i>dyniowej latte</i> w <i>Starbucksie</i>, ten przepadł na zawsze, a jego dusza (a może kubki smakowe?) będzie wyczekiwać tego smaku, aż wreszcie kawa zawita w jesiennej ofercie popularnej sieciówki. Pomijając fakt, że z kawą nie ma to wiele wspólnego, jest tucząca, mega słodka, kompletnie niezdrowa i niebotycznie droga - jest kwintesencją tej pory roku. No, chociaż dla mnie, dającej się porwać w wir konsumenckich zagrywek.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
A co jeżeli chcemy zaoszczędzić, zaimponować znajomym lub po prostu cieszyć się codziennie smakiem <i>Pumpkin Spice Latte</i>?<br />
<br />
<b>Najprostszy syrop dyniowy</b> (wersja "fit" i ta odrobinę mniej):<br />
- 2 szklanki puree z dyni (dynię ugotować do miękkości i dokładnie zblendować)<br />
- szklanka wody<br />
- 3/4 szklanki cukru lub stewi/ksylitolu/erytrolu/pyłku kwiatowego<br />
- kopiasta łyżeczka cynamonu (ja i tak zawsze daję więcej) - poczytaj o dobroczynnych właściwościach <a href="http://plant-based-fille.blogspot.com/2015/09/3-czas-na-jesien-czyli-jak-pokochaam.html#more" target="_blank">CYNAMONU</a><br />
- aromat waniliowy/cukier waniliowy/prawdziwa wanilia<br />
- ewentualnie: łyżeczka imbiru, gałki muszkatołowej, kilka goździków<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier, cukier waniliowy.<br />
2. Zmniejsz ogień, dodaj przyprawy i dokładnie zamieszaj.<br />
4, Dodaj puree z dyni, dokładnie mieszając.<br />
5. Gotować aż do zgęstnienia.<br />
<br />
I tyle! Syrop idealnie pasuje do czarnej kawy, latte, naturalnego kakao czy herbaty, a nawet jako dodatek do owsianki czy pancake'ów. Spełnienie marzeń w chłodne, jesienne wieczory!<br />
<br />
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego! </span></i><br />
<div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><a href="https://instagram.com/oliwiapilot/" target="_blank"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSTsEtWn7QnXhlzQDYdZtG__q7AhCkLDhhlKZ3TXk8sU2sGFQDQnJBSZLdjORHXeL2PxGhmDi4iU-OfQG3G15H8VRT5-Snx1LCUedIwgyrq5MO7UCOUDf5dHNdFA-nApuH-IEWFC06UT4/s320/blogger-image--2006240812.jpg" width="320" /></a></span></i></div>
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><br /></span></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-7742795370054934152015-09-30T03:41:00.002-07:002015-10-10T05:20:32.156-07:003. Czas na jesień: czyli jak pokochałam owsiankę na wodzie ★<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYujrZdIizbVlUzBmiF3EHEWRm_QUTI7neh9tzAMmKnWd7TskXbhzZKyf4VWsGFQOHZ_34t81H7GbowlqXeYqwC4Qt486k7z8fuSMTvMFPXqaddgp-hqzDnwOKuh6-Vkuc3HOADZvKwtI/s1600/blogger-image--91234181.jpg" /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">K</span>iedyś nienawidziłam owsianki na wodzie. No bo jak to? Przecież to nie będzie miało smaku! A tu niespodzianka. Udało mi się zrobić jedną z najbardziej aromatycznych owsianek w ostatnim czasie.<br />
Jako iż jesień powoli wkrada się do mojej lodówki, postawiłam na typowy dla tej pory roku zestaw: <i>jabłka oraz cynamon.</i><br />
<a name='more'></a><br />
<i><br /></i>
<br />
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
<i><span style="color: #ea9999;">Dobroczynne właściwości cynamonu:</span></i><br />
- ma właściwości <b>bakteriobójcze</b> i<b> przeciwzapalne</b> (dlatego staram się jeść go częściej w jesiennych miesiącach, kiedy o infekcję nie trzeba się prosić)<br />
- przyśpiesza <b>spalanie tłuszczu</b>, <b>poprawia trawienie</b>, <b>powstrzymuje apetyt na słodycze </b>(nie oczekujmy, że z jedzenia łyżki cynamonu dziennie schudniemy 5kg, ale warto zauważyć, że jest popularnym składnikiem kremów antycellulitowych)<br />
- jest źródłem naturalnego <b>żelaza</b>, <b>błonnika</b>, <b>wapnia</b> i <b>manganu</b><br />
- świetnie <b>rozgrzewa</b> (herbata czy kawa z jego dodatkiem, czy owsianka przed wyjściem z domu w chłodny ranek - zbawienie!)<br />
<br />
<u>Pamiętaj</u>, że najlepsze (tzn. najzdrowsze i najbardziej aromatyczne) są sproszkowane na świeżo laski cynamonu cejlońskiego. Jak odróżnić go od cynamonu cassia?<br />
- Cynamon cejloński przypomina zwinięte cygaro, jest kruchy i łatwy do zmielenia oraz ma ciemnobrązowy kolor zamiast czerwonawego.</fieldset>
<i><br /></i>
<br />
<b>Owsianka o smaku pieczonego jabłka:</b><br />
- 1/2 szklanki płatków owsianych górskich (ważne! błyskawiczne mogą nie wchłonąć całej wody, wiec należy użyć jej mniej)<br />
- 2 szklanki wody<br />
- łyżeczka cukru/stewii/miodu/pyłku kwiatowego<br />
- kopiasta łyżeczka cynamonu<br />
- kilka goździków<br />
- średnie jabłko<br />
- łyżka rodzynek<br />
- dowolne dodatki np świeże owoce, suszona żurawina etc.<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Zagotuj wodę<br />
2. Obierz jabłko, przekrój na pół i osuń gniazdo nasienne<br />
3. Połowę jabłka pokrój na plastry, druga na kostkę<br />
4. Jabłko pokrojone w kostkę wrzuć do gotującej się wody, zasyp cukrem lub stewią (jeżeli używasz miodu, dodaj go na koniec!) i cynamonem, wrzuć kilka goździków<br />
5. Mieszaj często jabłko na małym ogniu, a kiedy zmięknie, rozgnieć go widelcem<br />
6. Wyłów ostrożnie goździki<br />
7. Zasyp jabłko płatkami i suszonymi owocami, ciągle mieszaj, aż do całkowitego wchłonięcia wody przez płatki (jeżeli aromat pieczonych jabłek jest słabo wyczuwalny, możesz dodać jeszcze cynamonu)<br />
8. Udekoruj owsiankę plastrami jabłka, masłem orzechowym, suszonymi owocami lub czym tylko masz ochotę (w moim przypadku to mini brzoskwinia i czekolada o smaku szarlotki)<br />
<br />
<i><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego!</span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-1567409349298353122015-09-16T05:55:00.002-07:002015-09-30T07:09:39.229-07:002. Żółty biszkopt (prawie)idealny: czyli walka z lenistwem w kuchni ★<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJmw3L-yxvdP9opV-BJura3RZrZFWpl0Fj7QRbXcDcfWxUyV88IVWHb2-eCEvbWD_ZMi5GJEZm_rcmmYb_JfjD4kfnQHf8rOReOWfxWE66XFdSFmCxnJNU17chyphenhyphenW-RE5xw1I5ai0a2ZQ/s640/blogger-image-1660851696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJmw3L-yxvdP9opV-BJura3RZrZFWpl0Fj7QRbXcDcfWxUyV88IVWHb2-eCEvbWD_ZMi5GJEZm_rcmmYb_JfjD4kfnQHf8rOReOWfxWE66XFdSFmCxnJNU17chyphenhyphenW-RE5xw1I5ai0a2ZQ/s640/blogger-image-1660851696.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">B</span>iszkopt - ciasto uniwersalne. Uwielbiane przez wszystkich i przez wszystkich zdolne do zrobienia.<br />
Biszkopt idealny - tutaj w moim przypadku jest już trochę ciężej, tym bardziej, że moja mama jest mistrzynią w jego wypieku (no i bezy). Nie opanowałam jeszcze tej sztuki w stopniu perfekcyjnym, ale na pewno <br />
<a name='more'></a>ułatwia mi to <span style="color: #ea9999;">kilka złotych zasad pieczenia biszkoptu:</span><br />
<br />
<br />
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
- Wszystkie składniki (jak i blacha) muszą mieć temperaturę pokojową (<b>Ważne,</b> jeżeli trzymasz jajka w lodówce)<br />
- Wszystkie miski muszą być czyste<br />
- Piana musi być dobrze ubita (to znaczy, że będzie się trzymać, nawet jeśli obrócisz miskę do góry nogami!)<br />
- Mąka, (i proszek do pieczenia) przed dodaniem musi być przesiana (nie bądź leniem!)<br />
- Uważaj przy oddzielaniu żółtek od białek, w białku nie może być ani grama żółtka<br />
- Ciasto mieszamy <u>tylko i wyłącznie</u> w jedna stronę<br />
- Praca nie może być przerywana - w innym przypadku ciasto opadnie<br />
- Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia! Ciasto wtedy klapnie.</fieldset>
<br />
Wiem, wiem. Jest tego masa, ale wierz mi - <u>idealny biszkopt jest tego warty.</u><br />
<u><br /></u>
<br />
<div>
<b>Ciasto:</b><br />
- 1 szklanka mąki kukurydzianej<br />
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej<br />
- 4 duże jajka<br />
- 1/2 szklanki stewii (robiąc ciasto dla rodziny zamieniam stewie na cukier lub miód lub wymyślam jakiś słodki sos, ewentualnie posypuję gotowe ciasto cukrem pudrem)</div>
- dowolne owoce (tutaj inwencja twórcza! Mogą to być owoce suszone, jagodowe, banany, jabłka...)<br />
- łyżeczka proszku do pieczenia<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni<br />
2. Uważnie oddzielamy żółtka od białek.<br />
3. Żółtka roztrzepujemy ze słodzidłem, bardzo dokładnie.<br />
4. Ubijamy białka.<br />
5. Ostrożnie łączymy masę z żółtek razem z pianą i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.<br />
6. Po kolei dodajemy mąki i proszek do pieczenia, przesiewając je przez sito.<br />
7. Przelewamy masę na wyłożoną papierem blachę.<br />
8. Wrzucamy pokrojone owoce.<br />
9. Pieczemy około 35 minut.<br />
<br />
Z moich swobodnych obliczeń ciasto bez dodatków w formie owoców oraz ze stewią ma około 1100kcal, więc dzieląc je na 10 kawałków, uzyskamy ciasto o kaloryczności około 110kcal - czyli słodka przekąska do kawy bez wyrzeczeń!<br />
<br />
<b>Uwaga!</b> Biszkopt wychodzi bardziej zbity i chrupiący niż jego pszenny odpowiednik, co dla mnie jest dużym plusem. Świetnie smakuje z masłem orzechowym, jak i słodkim dżemem.<br />
<i><span style="color: #ea9999;"><br />
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #d5a6bd; font-size: large;">Smacznego!</span></span></span></i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1517259512946852352.post-78462989456569443182015-08-17T03:49:00.003-07:002015-09-30T03:42:33.749-07:001. Zabawa w ciepło-zimno: czyli owsianka dla niezdecydowanych ★<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5xTAkOpceRdCwxHIVBPimgcdpy4k9h-dHQ0Y5vdcGKVxKYVOwF3Wr_xUncQaOU9GWXCkx0t9xW0vxIHB4quDN81eR5FdOHWihPCOL1yDJGOaZG_oTilkVyfoYHSEeqDsga_rDsId9sQ/s640/blogger-image--2062497307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5xTAkOpceRdCwxHIVBPimgcdpy4k9h-dHQ0Y5vdcGKVxKYVOwF3Wr_xUncQaOU9GWXCkx0t9xW0vxIHB4quDN81eR5FdOHWihPCOL1yDJGOaZG_oTilkVyfoYHSEeqDsga_rDsId9sQ/s400/blogger-image--2062497307.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">U</span>wielbiam wszystko co ciepłe i rozgrzewające; cieplutkie bułeczki, gorącą kawę, parującą zupę-krem, ale ciepła owsianka to zdecydowanie numer jeden na mojej liście, najlepiej z masą aromatycznych przypraw. Nasuwa się jednak jedno pytanie: co zrobić, kiedy za oknem świeci słońce, słupek termometru niebezpiecznie pnie się w górę, a kalendarz przypomina mi, że już dawno minęła połowa wakacji?<br />
<a name='more'></a><br />
Odpowiedź jest jedna:<br />
<u>Całonocna</u>* owsianka z truskawkami na ciepło!<br />
<br />
<fieldset style="border: 2px solid; padding: 3;">
*<u><i><span style="color: #f4cccc;"> </span><span style="color: #ea9999;">Całonocna owsianka (overnight oats)</span></i></u> - to po prostu płatki owsiane, które przez całą noc nasiąkają płynem którym je zalejemy w lodówce - ja najczęsciej używam mleka sojowego lub kokosowego, lecz równie dobrze może to być woda czy mleko krowie lub jogurt.<br />
Uwaga! Radzę zakryć czymś owsiankę aby przez noc nie pochłonęła przykrych zapachów z lodówki.<br />
Plusy:<br />
- Nie traci właściwości odżywczych, witamin, mikro- i makroskładników pod wpływem temperatury (np. miód, który jak wiadomo nie nadaje się do gorących potraw ani gotowania)<br />
- Świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią się wymigiwać od śniadania wymówkami "Nie mam czasu", lub dla tych którzy po prostu lubią sobie pospać.</fieldset>
<br />
<b>Owsianka:</b><br />
- 50g płatków owsianych górskich (lub błyskawicznych/jaglanych/gryczanych etc.)<br />
- 1/2 łyżeczki cynamonu<br />
- szczypta kurkumy<br />
- 5 goździków<br />
- miód (ilość według uznania)<br />
- 1/2 szkl. mleka (preferuję roślinne, lecz krowie także się nada)<br />
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii/aromatu waniliowego<br />
<br />
<b>Sos:</b><br />
- szkl. mrożonych truskawek (dziękuję mamo, za cały zapas w zamrażarce!)<br />
- łyżka jagód<br />
- 2 tabletki stewii (lub innego słodzidła, tylko nie miodu!)<br />
<br />
<b>WIECZOREM:</b><br />
1. Szklankę zamrożonych truskawek wstawiamy na noc do lodówki, aby odtajały<br />
2. Do miseczki wsypujemy płatki, cynamon, kurkumę, polewamy wszystko miodem i dokładnie mieszamy.<br />
3. W szklance mieszamy ekstrakt z wanilii z mlekiem.<br />
4. Zalewamy płatki, tak, aby mleko "opadło" (chyba, że ktoś preferuje bardziej "wodnistą" - wtedy możemy nalać więcej - płatki nie wchłoną całego płynu)<br />
5. Wciskamy pomiędzy "papkę" goździki, tak aby łatwo było nam je rano wyciągnąć.<br />
6. Przykrywamy, wkładamy na całą noc do lodówki.<br />
<br />
<b>RANO:</b><br />
1. Wyciągamy owsiankę, pozbywamy się goździków i zachwycamy jej aromatem.<br />
2. Truskawki razem z wodą i jagodami wrzucamy do rondelka.<br />
3. Dodajemy rozkruszoną stewię (lub inne słodzidło) i podgrzewamy wszystko na małym ogniu.<br />
4. Rozdrabniamy wszystko widelcem na papkę i mieszamy.<br />
5. Podgrzewamy, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia.<br />
6. Polewamy zimną owsiankę, parującym "dżemem".<br />
7. Dorzucamy dodatki na jakie mamy ochotę.<br />
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><i>Smacznego! </i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04891272635913967858noreply@blogger.com